粳米100克, 豬肉(瘦)100克, 幹黃花菜50克, 薑3克, 鹽2克。
黃花瘦肉粥
工藝做法:煮。
配菜專區:孕婦食譜;熱菜;粥的做法。
菜譜屬地:浙菜。
製作方法:
1、將粳米淘洗乾淨, 加水浸泡半小時。
2、豬瘦肉洗淨, 切片;幹黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。
3、將煮鍋內放入泡好的粳米, 連帶泡米的水煮至七分熟。
4、放入肉片、黃花菜、薑絲, 再用小火慢慢煮至粘稠, 加鹽調味即可。
健康提示:
黃花菜營養價值高, 富含鐵元素, 具有補血的功效。 該食譜美味營養。