懷孕第37周推薦食譜：海參燒占肉

水發海參50克， 荷蘭豆15克， 豬肉200克， 冬菜10克， 熟火腿25克， 清湯750克， 筍片25克， 豆粉面25克， 南薺50克， 醬油25克， 蔥段50克， 果油500克。

海參燒占肉

工藝做法：炒。

配菜專區：孕婦食譜;熱菜;飯的做法。

菜譜屬地：湘菜。

製作方法：

1、把蔥(10克)、薑切末， 海參、火腿、南薺(去皮)及筍片切成碎丁。

2、把豬肉洗淨， 剁成肉餡， 用蔥薑、精鹽(少許)、醬油(10克)、香油、雞蛋白、豆粉面、海參、火腿、南薺、筍丁及荷蘭豆調勻煨上。

3、把炒鍋放火上， 倒入果油燒至七成熱時， 把肉餡捏成直徑約2.5釐米的扁形丸子下鍋， 待炸成銀紅色撈出;放人蔥段炸好撈出。

4、把蔥段、肉丸子放在砂鍋中，

健康提示：

雞肉營養價值高， 富含蛋白質， 有補腎益精， 養血潤燥的功效。 該食譜美味營養。