甜玉米粒300克， 鮮蠶豆30克， 鳳梨40克， 枸杞10克， 油10克， 鹽3克， 生粉1湯匙， 骨頭湯一碗。
玉米蠶豆羹
工藝做法：煮。
配菜專區：孕婦食譜;熱菜;小吃的做法。
菜譜屬地：浙菜。
製作方法：
1. 甜玉米粒蒸熟;菠籮去外表切成與玉米粒大小一般的顆粒;鮮蠶豆剖去外皮;構杞用水泡發。
2. 鍋裡放入少許油燒熱， 加入一碗骨頭湯煮滾， 再放入玉米粒、枸杞、鳳梨、蠶豆同煮10分鐘， 入味後放鹽， 生粉水勾芡出鍋。
健康提示：
蠶豆營養價值高， 富含鈣、鋅、錳、磷脂、膽石堿， 有健腦、降低膽固醇、促進腸蠕動等功效。 該食譜美味營養。
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