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懷孕第39周推薦食譜:肉炒三絲

肉炒三絲

孕晚期食譜 肉炒三絲

材料:芹菜絲100克, 瘦豬肉25克, 豆干絲25克, 醬油5克, 植物油5克, 精鹽少許, 蔥絲2.5克, 薑絲2.5克, 芡粉適量。

做法:先將瘦豬肉橫斷面切成細絲, 用芡粉、醬油、料酒調汁拌好, 待油鍋熱後, 放入肉絲, 用大火快炒至八成熟時去火, 倒出待用。 炒鍋再上火, 加入油燒熱, 蔥薑絲熗鍋, 放入芹菜、豆干絲, 炒至八成熟時, 放入已炒的肉絲及餘下的醬油、料酒, 用大火炒熟即可上桌食用。

孕晚期食譜推薦理由:色彩搭配合理, 色香味俱佳, 含優質蛋白質、鐵、鋅。

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