雞爪200克， 魚肚150克， 香菇(鮮)50克， 薑5克， 鹽2克
雞腳花膠湯
工藝做法：煮
配菜專區：湯的做法；孕婦食譜；葷菜
製作方法
1. 雞腳斬去趾甲， 洗淨出水;將洗淨出水的雞腳再用清水沖洗乾淨(即過冷河)。
2. 魚肚(花膠)先浸透發起， 洗淨;將浸透發起的魚肚切件。
3. 香菇去蒂， 洗淨;薑洗淨， 切片。
4. 把適量清水煲滾， 放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時。
5. 將煲好的雞腳花膠湯， 下鹽調味即可。
適用人群
圍產期准媽媽
健康提示
此湯具有滋陰補氣， 補腳力的作用。 雞爪的營養價值頗高， 含有豐富的鈣質及膠原蛋白， 多吃不但能軟化血管，
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