十月懷胎期間, 不管是懷孕早期還是懷孕中期, 或者是懷孕晚期, 孕婦飲食都極為重要。 在懷孕初期階段, 孕除了要避開某些流產食物之外, 更要注重營養均衡攝取。 懷孕第3周JF (即懷孕第一個月),由於此時幾本還沒有出現早孕反應, 所以孕婦的味口幾本較好。
蒸釀豆腐角
豆腐、蝦肉都具有通乳功效, 是因為它和豆腐一樣含有大量的蛋白質和鈣。 蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香, 還含有適量脂肪, 非常適合媽咪補養的需要。
準備食材:豆腐, 蝦肉, 雞蛋, 鹽, 糖, 生粉, 蔥薑等調味料。
步驟2:用攪拌機將蝦肉攪碎。
步驟3:蝦泥用蛋清、生粉、鹽、糖等調製後塞入豆腐中。
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步驟4:將釀豆腐放進鍋內蒸10分鐘。
步驟5:而後勾芡汁淋在上面。
蘆筍炒雞柳
蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜肴, 可有效補充媽咪們所需要的葉酸、維生素和微量元素, 是孕期媽媽重要的營養來源。
步驟1:雞胸肉洗淨, 切成條, 裝入碗中放入, 鹽、料酒、少許澱粉拌勻備用。
步驟2:小番茄對半切備用, 蘆筍洗淨, 斜刀切段備用。
步驟3:取鍋燒開水, 放入切好的蘆筍汆一下撈起備用。
步驟4:再取乾淨的鍋, 倒入少許沙拉油略燒熱, 倒入醃制過雞胸肉滑油, 雞胸肉表面顏色變白, 放入汆過的蘆筍繼續翻幾下, 再放入切好的番茄翻炒一下, 最後放入糖、鹽、雞精少許起鍋。
萵筍炒蝦仁
蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜肴,
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準備材料:萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、薑2片、青線椒 1個、紅朝天椒 1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量
步驟1:基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁, 用料酒、鹽、生粉醃片刻。
步驟2:坐鍋, 下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色, 立馬關火, 保證蝦仁鮮嫩), 盛起。
步驟3:鍋中留底油, 下蒜薑爆香, 後放萵筍丁翻炒一下。
步驟4:接著下青紅椒炒勻, 待鍋中萵筍丁色變深綠, 放鹽味精調味關火。
步驟5:最後放蝦仁, 依靠鍋中余溫把二者味道結合起來
肉末捲心菜
捲心菜熱量低, 營養價值高, 能提高人體免疫力, 預防感冒, 非常適合孕婦產婦食用。 捲心菜有豐富的鉀、葉酸,
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準備食材:豬肉末150克, 捲心菜100克, 蔥頭50克, 蔥、薑末各5克, 植物油40克, 醬油10克, 鹽3克, 雞精5克, 水澱粉15克。
步驟1:將捲心菜切碎, 用開水燙一下。
步驟2:蔥頭也切成碎末待用。
步驟3:油放入鍋內, 熱後下入肉末煸炒, 加入蔥薑末、醬油煸炒兩下, 再加入切碎的蔥頭、捲心菜煸炒片刻。
步驟4:加入鹽、雞精調味。
步驟5:用水澱粉勾芡即成。