懷孕第3周推薦菜譜：香菇合

食譜原料

香菇50克， 薑3克， 澱粉25克， 瘦豬肉150克， 雞湯或肉湯90克， 火腿25克， 雞蛋40克， 醬油20克， 蔥10克， 鹽3克， 熟豬油45克。

香菇合

工藝做法：蒸

配菜專區：熱菜， 孕婦食譜， 魯菜

製作方法

1、用溫水泡好香菇， 摘去蒂， 洗淨， 撈出， 攤開壓平。

2、豬肉、火腿、蔥均切成碎末， 雞蛋打開， 與澱粉、15克醬油、2克鹽一起拌勻， 作成肉餡待用。

3、將香菇攤開， 把調好的肉餡攤在香菇片上， 另用一片香菇起來， 製成香菇合， 然後整齊地平放在大盤子上， 上屜蒸15分鐘， 取出。

4、將剩下的醬油、鹽、雞湯調成汗， 澆在香菇合上即成。

適用人群

孕早期的准媽媽

健康提示

香菇有有益氣補虛，