您的位置:首頁>正文

懷孕第3周推薦菜譜:香菇合

食譜原料

香菇50克, 薑3克, 澱粉25克, 瘦豬肉150克, 雞湯或肉湯90克, 火腿25克, 雞蛋40克, 醬油20克, 蔥10克, 鹽3克, 熟豬油45克。

香菇合

工藝做法:蒸

配菜專區:熱菜, 孕婦食譜, 魯菜

製作方法

1、用溫水泡好香菇, 摘去蒂, 洗淨, 撈出, 攤開壓平。

2、豬肉、火腿、蔥均切成碎末, 雞蛋打開, 與澱粉、15克醬油、2克鹽一起拌勻, 作成肉餡待用。

3、將香菇攤開, 把調好的肉餡攤在香菇片上, 另用一片香菇起來, 製成香菇合, 然後整齊地平放在大盤子上, 上屜蒸15分鐘, 取出。

4、將剩下的醬油、鹽、雞湯調成汗, 澆在香菇合上即成。

適用人群

孕早期的准媽媽

健康提示

香菇有有益氣補虛,

Advertisiment
健脾和胃的功效。 火腿能生津、益血脈;豬肉滋補腎陰、滋養肝血;此菜適於孕婦貧血者食用。

相關用戶問答