懷孕第4周推薦菜譜：什錦燒豆腐

食譜原料

幹蝦米10克， 豆腐200克， 澱粉5克， 蔥、薑末各2.5克， 瘦豬肉25克， 蝦子2.5克， 火腿25克， 雞肉50克， 料酒25克， 醬油15克， 筍尖25克， 冬菇25克。

什錦燒豆腐

工藝做法：燒

配菜專區：熱菜， 孕婦食譜， 魯菜

製作方法：

1、先將豆腐洗淨， 切成方塊， 待用。

2、泡好的冬菇切成小片;火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片。

3、鍋置火上， 放油燒熱， 放薑末蝦子， 炒後立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等， 並倒入醬油、料酒炒勻， 加入肉湯， 待燒開後倒入沙鍋內， 移在文火上煮十餘分鐘， 現加入味精即成。

適用人群：

懷孕早期女性

健康提示：

豆腐嫩香， 菜軟爛。