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懷孕第6周推薦菜譜:翡翠南瓜

食譜原料:

南瓜500克, 菠菜100克, 番茄1個, 油10克, 薑5克, 糖2克, 雞精2克, 鹽2克。

翡翠南瓜

工藝做法:炒。

配菜專區:孕婦食譜;熱菜;素菜。

菜譜屬地:蘇菜。

製作方法:

1、菠菜洗淨切段;南瓜切小塊;番茄洗淨切小丁;薑切片。

2、用油鹽水焯熟菠菜, 取出瀝幹水分, 放入適量的鹽和雞精將菠菜拌勻, 放入盤裡備用。

3、油鍋爆香薑片, 放入南瓜塊快速翻炒, 再加入番茄丁、水、鹽、糖, 煮至南瓜熟爛, 盛出放上菠菜即可。

健康提示:

南瓜營養價值高, 富含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、維生素B、維生素C、果膠等, 具有防治糖尿病、降低血糖、保護胃粘膜、幫助消化等功效。

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該食譜美味營養。

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