1、蛋白質：懷孕一個月每天在飲食中應攝取蛋白質60-80克， ， 以保證受精卵的正常發育。
2、碳水化合物和脂肪：懷孕一個月每天要攝入150克以上的碳水化合物。
3、葉酸等維生素：補充一定量的葉酸可以防止胎兒神經管畸形、唇齶裂等， 維生素C可以幫助准媽媽吸收鈣和鐵， 准媽可根據需求選購孕婦專用多維片。
4、水和無機鹽：白開水、果汁等都可以作為孕期的飲品。 無機鹽(即各種微量元素)對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。
懷孕第一個月飲食方案
1、減少人工甜味佐料， 儘量選用新鮮天然綠色食品。
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2、蔬菜應充分清洗乾淨， 水果應去皮後再食用， 以避免農藥污染， 在家庭炊具中應儘量使用鐵鍋或不銹鋼炊具， 避免使用鋁製品及彩色搪瓷製品， 以防止鋁元素、鉛元素對人體細胞的傷害。
3、逐漸遠離咖啡因(每天300毫克咖啡因能使懷孕能力下降27%)、汽水。 停止飲酒、停止服用各種興奮劑。 如果吸煙， 那麼要戒煙， 以上物質和不良習慣都會對即將孕育的小寶寶產生害處。
4、雖然可以通過均衡的飲食來滿足所有的營養需要， 但如果出現過貧血症狀， 或有過節食減肥的經歷， 或是有體內脂肪堆積過多等營養失調現象，
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5、從優生角度考慮， 女性機體營養失衡會帶來胎兒發育所需的某些營養素短缺或是過多， 於優生不利.故女性在懷孕前應當對自己的營養狀況作一全面瞭解， 必要時也可請醫生幫助診斷， 以有目的地調整飲食， 積極貯存平時體內含量偏低的營養素。
懷孕第一個月精選食譜推薦
懷孕1月精選補蛋白食譜：蛋肉糕
食材：
豬肉餡100克、雞蛋1個、食鹽適量、醬油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、澱粉1小勺、小蔥適量。
做法：
1、在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁得碎碎的蔥末。
2、倒入適量醬油和料酒。 調入澱粉和鹽。
3、再倒入少許清水攪拌均勻。
4、把攪好的肉餡用小勺在碗裡(或者用模具固定)按平。
5、在上面放一個生雞蛋。 把蛋肉糕的雛形放到已經上汽的蒸鍋裡，
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功效：蛋肉糕是道老少皆宜的美味， 雞蛋跟豬肉的結合， 能夠給孕媽們提供豐富的蛋白質。
懷孕1月精選補蛋白質食譜：鮮蝦翡翠豆腐湯
食材：
豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個、豌豆(煮)適量、胡蘿蔔適量、食鹽少許、澱粉少許、高湯適量。
做法：
1、豆腐切小丁， 鮮蝦去皮後在背部切一刀成形好看。
2、胡蘿蔔切丁。
3、雞蛋打散。
4、骨頭湯倒鍋中煮開後， 加入胡蘿蔔、青豆、豆腐、蝦仁， 再倒雞蛋液。
5、最後用生粉水勾芡， 湯的濃稠度根據自己的喜歡。
功效：蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 有利於寶寶以及身體虛弱的人補身體。
懷孕1月精選補維生素食譜：玉米汁
食材：
甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油適量。
做法：
1、甜玉米去皮洗淨後，
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2、把玉米粒倒入鍋中， 再倒入清水。
3、大火煮開後， 撇掉浮沫， 改成中小火煮10分鐘左右。
4、稍涼後將玉米連湯汁一起倒入攪拌機中， 攪打出槳。
5、將打好的玉米漿過濾。
6、將玉米汁倒入杯中， 再根據個人的口味調入蜂蜜或者白糖。
功效：玉米含有大量維生素E， 可增強人的體力和耐力， 常吃玉米製品可提高免疫力。
