冬天寒冷季節， 最適合吃的食物就是大家一起熱熱鬧鬧的圍著吃火鍋了， 熱騰騰的火鍋是很多人的心頭之好， 但是在懷孕之後， 火鍋中的的肉類， 如羊肉、牛肉、等， 攜帶了大量的弓形體， 這些如果沒有煮熟的話， 非常容易讓孕婦感染弓形體， 從而會影響胎寶寶的發育， 這樣的話， 難道孕期只能對火鍋望梅止渴了？
弓形體感染是人、獸共患的寄生蟲病， 容易導致孕婦早產、流產、胎兒發育畸形， 所以要提醒孕婦在孕期要預防弓形體的感染。 我們知道母嬰是垂直傳播的， 如果媽媽感染了弓形體， 很容易通過胎盤傳給小孩。
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但是， 弓形體的感染是有前提的——感染弓形體的人主要是和貓、狗、羊接觸比較密切， 或食用污染弓形體的生肉。 一般市面上售賣的豬羊肉， 不足10%的肉裡含有弓形體包囊。 豬牛羊肉經過烹煮後， 弓形蟲早就死掉了， 食用煮熟的肉類， 是不會受到感染的。 弓形體含量最多的是貓、狗糞。 如果人和貓狗接觸密切， 就比較容易感染弓形體。
新鮮乾淨的食材、熱氣騰騰的熟食， 冬天的火鍋， 既暖身， 也能提供營養， 孕婦是可以吃火鍋的。 不管是什麼肉， 都要涮熟， 只要涮熟的話就不容易感染弓形體。
孕婦如何安全吃火鍋？1、在家裡吃
如果准媽媽實在耐不住嘴上的寂寞， 那麼建議最好在家中食用火鍋。 其實火鍋的製作較為簡單，
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2、火鍋擺得遠請人幫忙
吃火鍋時往往講究個熱鬧， 人多才吃得香， 這就會形成一個難題：火鍋絕不會擺在准媽媽的身邊。 因此如果離火鍋比較遠， 建議讓老公或者朋友來幫你涮食， 以免不斷起身， 給腰部和腿部帶來過多的壓力， 致使渾身酸痛。
3、撒點生薑
在吃火鍋時， 不妨撒入不去皮的生薑， 冬天進食可以抵抗寒冷， 而姜皮辛涼， 夏天進食則可以幫助准媽媽驅除體內過多的熱氣。
4、多準備一雙筷子
准媽媽需要格外呵護自己， 要為自己多準備一雙筷子， 用它來專門夾取生食， 以防生食中的細菌和寄生蟲進入到身體中， 傷害寶寶， 損害腸胃。
5、多放點豆腐
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在吃火鍋時， 建議多放一點豆腐， 這是因為豆腐微量元素較多， 可以幫助女性撫平煩躁， 調節情緒， 去火去熱。
6、控制食量
准媽媽的胃部需要特別的護理， 一旦飲食不佳或者飲食過度， 便難以消化， 進而引起反胃嘔吐， 因此各位在食用火鍋時要控制食量， 合理飲食。
7、多吃蔬菜
建議各位食用火鍋時， 可別忽視了蔬菜的重要性。 搭配點蔬菜可以清除准媽媽胃部的油膩感， 還可以去火， 補充維生素， 但可別涮得太久， 否則會破壞它們的營養成分。
8、飯後吃水果
火鍋畢竟比較重口味， 容易使准媽媽上火， 為防止這一現象發生， 不妨就餐後半個小時吃點水果。
9、喝適量清茶
經歷過一輪大吃大喝的火鍋後， 准媽媽最好喝點清茶， 來調節腸胃，
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10、控制進食時間
有的准媽媽喜歡吃火鍋的氣氛， 一吃便會耗上好幾個鐘頭， 甚至會熬夜。 這樣不但使腸胃得不到休息， 引發炎症， 帶來不適， 寶寶也得不到好的環境來生長。 此外， 湯底燉煮得越久， 營養就越少， 亞硝酸鹽便會激增， 攝入後對胎兒不利。
11、開大火煮熟
在食用火鍋時， 一定要開大火來燒煮， 這樣湯水就能保持在煮沸的狀態， 食物就容易被煮熟， 有害病菌和寄生蟲就能夠被消滅。
12、做好衛生工作
衛生工作需做好， 特別是使用的火鍋， 多為銅制， 如果不清理乾淨會帶有毒素。 因此在食用前， 務必要把鍋清洗乾淨， 同時要保證食材的新鮮， 衛生。
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13、不要煮得太久
有的准媽媽為補充營養的需要， 選擇諸多食材搭配， 這自然是對的， 但是倘若在火鍋中煮食太久， 就會破壞其原有的營養成分， 因此燒煮時一定要把握時間， 不可太短也不可太久。
14、不要煮得太燙
雖說寒冷季節講究食物的熱度， 但是也不可煮得太燙， 否則將破壞口腔和腸胃黏膜， 引發炎症。 最好把涮過的食物， 放在碗裡， 稍等片刻再進食， 此時溫度下降， 更容易入口。
孕婦吃火鍋如何選食材1、不要選太辣的食材
太辣、太麻的食材， 都不適合准媽媽的身體， 容易誘發口腔和腸胃炎症， 在選材上還是要注重清淡得好。
2、不要選動物內臟
這類食物在製作過程中， 多少帶有一些人工添加劑， 而且其本身具有一些病原微生物， 在火鍋中涮食很難保證准媽媽的健康。
3、少吃調料和湯底
湯底通常都比較咸，准媽媽不宜多吃，特別是血壓較高，或是腎臟功能不佳的女性更是要少吃為妙，而調料會刺激腸胃，胃不好的准媽媽還是避而遠之的好。
4、不要吃半熟品
任何一種食材，都要放入火鍋中煮熟後再食用，不能因為其本身是半熟品而直接食用，否則會順帶攝入了病菌和寄生蟲。
5、合理搭配飲料
就餐前，可以先喝一點果汁，滋潤腸胃，有助於消化，也能幫助身體吸收，但是對於血糖較高的准媽媽來說，依然要慎重飲用。此外，蔬菜汁，優酪乳，椰汁，也是不錯的飲食選擇，至於碳酸飲料，雖然能夠幫助腸胃消化，但仍建議各位准媽媽少量飲用為佳。
孕婦吃火鍋五大注意事項火鍋是許多人都愛吃的美食，不管男女老少，都無法抵擋火鍋的誘惑。火鍋不僅吃起來方便，並且很美味，是朋友聚會、家庭聚會的不錯選擇。但是，對於特殊群體孕婦來說，她們能吃火鍋嗎?關於孕婦能不能吃 火鍋這個問題，小編請專家做出了詳細介紹，一起來看看吧!
孕婦能不能吃火鍋?這是很多准媽媽都想瞭解的問題。其實，孕媽媽還是可以吃火鍋的，只不過不能吃太多，並且在吃的時候有一定的講究，不僅要注意食物選取，還要注意其他注意事項。這樣，吃火鍋才能吃 得放心又健康。下面給大家介紹孕婦吃火鍋五大注意事項。
1、生食熟食要區分，兩雙筷子一起用
孕婦吃火鍋是應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡，引起腹瀉及其他疾病。
2、注意衛生，自家火鍋最放心
孕婦想吃火鍋，最好自己在家準備，除湯底及材料應自己安排外，食物衛生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，才可食用。
3、食物下鍋有順序，白開勝過火鍋湯
吃火鍋時食物準備一般比較豐富，最好是按照一定的順序放食物下鍋，可以先下一些蔬菜，然後是涮肉 ，最後再涮蔬菜，這樣蔬菜能吸收肉類留在湯中的美味，無論涮什麼食物，都要保證它們是熟的。
4、火鍋太遠莫勉強，強伸手時恐傷身
假如火鍋的位置距自己太遠，不要勉強伸手去涮食物，以免加重腰背壓力，導致腰背疲倦及酸痛，最好請家人代勞。
5、胃口不佳別勉強，降低食量助消化
懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，准媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食後消化不了，引致不適。
關於孕婦能不能吃火鍋這一問題就為大家介紹到這裡，希望可以給孕媽媽帶來幫助。小編在這裡提醒各位孕媽媽，火鍋雖然好吃，但是千萬別多吃，吃多了容易導致上火、便秘等，還有可能影響胎位的發育。
衍生閱讀——
弓形蟲又叫弓形體，是一種肉眼看不見的小原蟲，比細菌大不了多少，約2～3微米粗，5～6微米長，形似月牙而得其名，這種原蟲寄生人和動作體內就引起弓形蟲病。
弓形蟲的終末宿主是貓科動物，它就在貓的腸粘膜內有性繁殖。一隻病貓每天可從糞便中排出數以萬計的弓形蟲卵囊，這些卵囊被人吞食後，就孵化出孢子和弓形蟲，穿過腸壁進入血液和組織中，引起急性☆禁☆感染，弓形蟲在動物組織中可形成包囊，人若吃了未煮熟的豬、羊肉中的包囊，也會感染弓形蟲病。
在火鍋中涮食很難保證准媽媽的健康。3、少吃調料和湯底
湯底通常都比較咸，准媽媽不宜多吃，特別是血壓較高，或是腎臟功能不佳的女性更是要少吃為妙，而調料會刺激腸胃，胃不好的准媽媽還是避而遠之的好。
4、不要吃半熟品
任何一種食材，都要放入火鍋中煮熟後再食用，不能因為其本身是半熟品而直接食用，否則會順帶攝入了病菌和寄生蟲。
5、合理搭配飲料
就餐前，可以先喝一點果汁，滋潤腸胃，有助於消化，也能幫助身體吸收，但是對於血糖較高的准媽媽來說，依然要慎重飲用。此外，蔬菜汁，優酪乳，椰汁，也是不錯的飲食選擇，至於碳酸飲料，雖然能夠幫助腸胃消化，但仍建議各位准媽媽少量飲用為佳。
孕婦吃火鍋五大注意事項火鍋是許多人都愛吃的美食，不管男女老少，都無法抵擋火鍋的誘惑。火鍋不僅吃起來方便，並且很美味，是朋友聚會、家庭聚會的不錯選擇。但是，對於特殊群體孕婦來說，她們能吃火鍋嗎?關於孕婦能不能吃 火鍋這個問題，小編請專家做出了詳細介紹，一起來看看吧!
孕婦能不能吃火鍋?這是很多准媽媽都想瞭解的問題。其實，孕媽媽還是可以吃火鍋的，只不過不能吃太多，並且在吃的時候有一定的講究，不僅要注意食物選取，還要注意其他注意事項。這樣，吃火鍋才能吃 得放心又健康。下面給大家介紹孕婦吃火鍋五大注意事項。
1、生食熟食要區分，兩雙筷子一起用
孕婦吃火鍋是應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡，引起腹瀉及其他疾病。
2、注意衛生，自家火鍋最放心
孕婦想吃火鍋，最好自己在家準備，除湯底及材料應自己安排外，食物衛生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，才可食用。
3、食物下鍋有順序，白開勝過火鍋湯
吃火鍋時食物準備一般比較豐富，最好是按照一定的順序放食物下鍋，可以先下一些蔬菜，然後是涮肉 ，最後再涮蔬菜，這樣蔬菜能吸收肉類留在湯中的美味，無論涮什麼食物，都要保證它們是熟的。
4、火鍋太遠莫勉強，強伸手時恐傷身
假如火鍋的位置距自己太遠，不要勉強伸手去涮食物，以免加重腰背壓力，導致腰背疲倦及酸痛，最好請家人代勞。
5、胃口不佳別勉強，降低食量助消化
懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，准媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食後消化不了，引致不適。
關於孕婦能不能吃火鍋這一問題就為大家介紹到這裡，希望可以給孕媽媽帶來幫助。小編在這裡提醒各位孕媽媽，火鍋雖然好吃，但是千萬別多吃，吃多了容易導致上火、便秘等，還有可能影響胎位的發育。
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弓形蟲又叫弓形體，是一種肉眼看不見的小原蟲，比細菌大不了多少，約2～3微米粗，5～6微米長，形似月牙而得其名，這種原蟲寄生人和動作體內就引起弓形蟲病。
弓形蟲的終末宿主是貓科動物，它就在貓的腸粘膜內有性繁殖。一隻病貓每天可從糞便中排出數以萬計的弓形蟲卵囊，這些卵囊被人吞食後，就孵化出孢子和弓形蟲，穿過腸壁進入血液和組織中，引起急性☆禁☆感染，弓形蟲在動物組織中可形成包囊，人若吃了未煮熟的豬、羊肉中的包囊，也會感染弓形蟲病。
