我夥呆！寶寶吃蔬菜也有這麼多講究

蔬菜中含有大量營養成分， 多吃蔬菜對於寶寶的健康成長有許多不可忽視的益處， 所以媽媽們經常會給孩子補充蔬菜。 但是媽媽們知道嗎， 蔬菜如果吃法不對， 則無法獲得從中獲得健康元素。 以下就是一些有利於我們吃蔬菜的小事項。

1.煮蔬菜的時間儘量要短

媽媽們要注意不要把菜放在鍋裡煮太久， 因為這樣會導致菜中的維生素C元素流失掉。 其次在煮菜是要儘量選擇用大火炒制， 因為大火炒制菜用的時間少， 這樣菜中的營養元素流失的就少。 如果怕菜中營養元素流失過多， 可以在裡面加一些醋保住營養。

2.洗菜的時候要注意

現在的很多菜裡面都含有農藥， 所以菜洗不洗得乾淨就意味著寶寶能不能吃得健康。 其次要注意的就是， 媽媽儘量不要切完菜以後再洗菜， 不僅因為菜中含有農藥， 這樣會導致農藥直接清洗進菜中， 還有更重要的一點是因為切完的菜再去洗， 就會導致菜中的營養元素被水洗走。 菜中有許多是水溶性的， 這樣子等菜洗完， 大多數營養物質也被水沖走了。

3.不要吃太多菠菜

很多媽媽看中蔬菜中有許多鐵元素， 所以會給寶寶吃很多的菠菜。 但是你知道嗎， 蔬菜中大量的草酸， 被人體吸收以後就會和人體內的鈣吸收， 形成會導致體內嚴重缺鈣的草酸鈣。 所以說如果多給寶寶吃菠菜的話，

4.多給喝菜湯

很多寶寶不喜歡喝菜湯， 所以家長也會在炒菜時避開菜湯這一類型的菜色。 並且會在做一些菜粥的時候選擇把菜葉裡的汁擠出來， 再做成粥和湯， 其實這種做法往往是將蔬菜中最有營養的部分給流失掉了。

我們鼓勵媽媽經常給寶寶做點菜湯喝， 首先菜湯既清淡又有營養， 其次菜湯在一定程度上鎖住了菜中的營養元素。 由於很多蔬菜是水溶性蔬菜， 所以菜中的大部分營養物質在烹飪的時候就會溶解在湯中。

所以媽媽應該將菜洗的乾淨， 做的科學， 吃得才健康。 以上就是小編的一些小見解， 希望寶寶們能有一個健康的身體。