1、刺激性調味料
辣椒雖含有豐富的維生素C， 且食用後會使身體發汗， 促進新陳代謝作用， 但吃太多辣椒或相關製品， 可能會傷及腸胃道的黏膜， 造成腸胃道潰瘍， 所以建議准媽媽適量食用即可。 但有許多市售芥末醬及辣椒醬其實都是經由人工調製而成的加工食物，
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2、未熟食物 高糖高澱粉食品 海鮮食材
常見案例：生魚片、五分熟或七分熟的牛肉、生蛋等
未煮熟的食物原本就含有許多肉眼看不見的細菌或寄生蟲， 准媽媽食用後除了會出現上吐下瀉等症狀， 這些對人體有害的微 生物也會隨著胎盤進入胎兒體內， 導致胎兒發生病變。
孕 婦更應避免食用淡水魚的生魚片（例如吳郭魚、草魚或鯽魚）， 由於海底滲透壓無法使線蟲在深海魚身上產卵， 因此深海魚較不 易有線蟲感染；反之， 淡水魚則是線蟲與肝吸蟲寄生的宿主， 若 遭感染， 病患將出現發熱、厭食、上腹疼痛、肝腫大及壓痛、腹 瀉、黃疸等症狀。
3、海鮮食材
常見案例：蝦、螃蟹、牡蠣等帶殼海鮮
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海鮮一旦離開水， 就很容易腐壞， 若不妥善冷凍保存， 除了 造成細菌繁殖之外， 大量的氨基酸分解後會有腥味， 甚至引起食物 中毒， 對母胎造成危險， 因此平時若要食用， 在處理完海鮮後務必 清洗水槽、菜刀及砧板， 並記得洗淨雙手。
此外， 如果准媽媽在懷 孕前就曾發生食用海鮮後引起蕁麻疹， 懷孕後也應儘量減少接觸海 鮮（其中又以帶殼海鮮為較常見的過敏原）及相關食品。 若非本身為過敏體質 患者， 准媽媽只要將海鮮妥善保存與料理， 還是可以正常食用。 且美國食品藥品監督管理局也於2014年建議， 孕 婦每週應食用226～340克的海鮮， 以攝取足夠的 DHA， 幫助胎兒腦部發展， 其中以鱈魚、鮭魚、蝦 類等小型動物為佳，
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4、高糖高澱粉食品
常見案例：珍珠奶茶、蛋糕、餅乾等 高糖分與高澱粉食品
若准媽媽在短時間內吃進 太多精緻甜食， 除了累積過多熱量， 也會 造成血糖快速上升， 長期恐導致血糖變化 異常， 引發妊娠糖尿病。 其中含人工果糖 的食品更應避免食用， 因研究發現， 果糖 在人體代謝時雖不需胰島素介入， 但在整 個代謝過程中卻容易增加脂肪合成， 甚 至 促 進 癌 細 胞成長， 對孕婦 或胎兒都沒有正 面幫助， 所以果 糖也被稱為“世紀之毒”。
不過， 准媽媽也無須對自己 過於嚴格， 偶爾 吃 一 點 零 食 還 不 至 於 造 成 不 良 後 果，
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5、加工食品
常見案例：火腿、香腸、熱狗、罐頭食品、醃漬物、泡面、冷凍食品等
加工食品不僅對孕婦不好， 就連一般人也應減少食用。 一般加工食品的鈉含量偏高， 如果攝取太多， 將導致體內水分滯留， 加重懷孕後期的水腫情形， 更甚者， 還會造成妊娠高血壓， 引發嚴重後果。
為了預防這些情形發生， 除了避開加工食品之外， 食物中也不要添加太多醬油或食鹽。 值得注意的是， 不只是醃漬物及含鹽食品的鈉含量較高， 製作蛋糕、餅乾等甜食的原料也含鈉。 為了要讓自己在最健康的狀態下度過孕期，
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6、咖啡因和酒精
常見案例：酒、茶、咖啡等
咖啡和茶都含有咖啡因， 甚至可樂及巧克力當中也含有微量咖啡因。 咖啡因會影響鐵質吸收， 也會通過胎盤囤積在胎兒體內， 久而久之就會發生胎兒體重不足、貧血或早產， 所以建議准媽媽應少量飲用。
孕婦喝酒對胎兒產生的負面影響更大， 雖然目前沒有資料明確指出飲用多少酒精會對胎兒造成副作用， 但准媽媽在懷孕期間應儘量避免飲酒， 否則過量將使胎兒產生酒精綜合征， 並對其腦部發育、頭圍及體重產生影響， 更甚者會導致死胎， 不可輕忽其嚴重性。
7、油類
常見案例：棕櫚油、椰子油、豬油、牛油、雞油、酥油等
芝麻油、芥花油、花生油、橄欖油及堅果類油脂屬於單元不飽和脂肪酸較高的油類， 若適量食用，將有助於降低血中不良膽固醇。
反之，棕櫚油、椰子油、豬油、牛油、雞油等飽和脂肪酸較高，則易導致血中不良膽固醇升高，進而提高患心血管疾病的概率。常用於製作糕點的酥油及油炸食品則含有較高的反式脂肪，長期攝入除了帶來與前述油類相同的影響之外，也有研究指出酥油與癌症有些許相關性，並不適合孕婦經常食用。
若適量食用，將有助於降低血中不良膽固醇。反之，棕櫚油、椰子油、豬油、牛油、雞油等飽和脂肪酸較高，則易導致血中不良膽固醇升高，進而提高患心血管疾病的概率。常用於製作糕點的酥油及油炸食品則含有較高的反式脂肪，長期攝入除了帶來與前述油類相同的影響之外，也有研究指出酥油與癌症有些許相關性，並不適合孕婦經常食用。
