寶寶6個月之後， 每天都在煩惱“明天寶寶吃什麼”， 有木有？十指不沾陽春水的小公舉， 分分鐘變身“輔食大廚”了， 有木有？
上周請媽媽們分享一下自己最得意的一道輔食/寶寶餐吧， 今天就來交作業啦， 各種風味的寶寶餐， 投稿的媽媽們都要給個大寫的贊！
什錦雞茸粥@小米粒mini的麻麻
適合月齡：7個月以上
所需食材：雞肉、胡蘿蔔、西蘭花、大米、小米、雞湯、橄欖油、蔥、薑， 芝麻醬（可選）、胡蘿蔔、西蘭
步驟方法
雞胸肉一塊、西蘭花4、5朵， 胡蘿蔔一根， 小米兩拳頭， 大米一拳頭
胡蘿蔔去皮切塊， 西蘭花摘成小朵， 雞肉切塊， 大米小米浸泡一會
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雞肉和薑蔥一起燙一下， 去腥去血沫， 撈出
換鍋水， 把所有食材放進去（蔥姜不要）， 水不要放太多， 大火燒開後轉小火
20分鐘左右水燒的快沒了， 嘗一下軟硬， 孩子可以吃就行了， 放三塊雞湯塊進去， 再煮一會兒。 這裡的量可以供媽媽和寶寶兩個人吃， 把寶寶吃的倒在碗裡， 其餘的可以加適量鹽， 不加也可以， 雞湯本身就很鮮。
碗里加一小勺芝麻醬和幾滴橄欖油更香更有營養， 大寶寶直接這樣吃
小寶寶根據月齡打泥， 適當的顆粒感可以鍛煉咀嚼能力
點評
對於咀嚼能力還不怎麼好的寶寶來說， 煮各種各樣的粥是很好的辦法。 粥裡面可以加蔬菜、肉類、魚類， 也可以根據寶寶的月齡和口味來調味。 這道餐適合各月齡的小朋友，
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@小小
適合月齡：9個月以上
所需食材：麵粉220g， 不加水蒸熟的南瓜130g左右， 食用油1小勺， 酵母2g
步驟方法
麵粉+110g去皮熟南瓜+酵母+油一併倒入麵包機和均勻， 剩下20g南瓜看情況增加直至無乾粉成團不粘手即可
放在溫暖的地方發酵1-2小時， 可以在鍋裡放溫水然後把麵團放在碗裡用保鮮膜蓋住再加鍋蓋發酵， 或者直接用麵包機發酵至2倍大（可以事先拍一張照片進行對比， 差不多兩倍大就行了）， 手指戳進麵團裡不塌陷不回縮即可
弄點乾粉放在案板上， 然後排氣（想要刀切做的好看就要排氣徹底）， 擀開麵團然後卷起， 再擀開再卷起，
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我家裡平時用壓面機， 反復五次做出來饅頭排氣徹底， 而且麵筋也被捋順了， 所以表面很細膩光滑跟店裡賣的相差無幾（這個是手工擀的， 皮就沒那麼好看）
最後一次擀成長方形然後表面抹上水再卷起來， 切成合適的大小（這個壓面機壓出來的， 看出區別了嗎）
鍋裡倒溫水然後放屜子， 一個個擺好， 要留點餘地二發用（發酵環境要溫暖濕潤）
二發大概15-30分鐘， 也是發酵到2倍大， 然後冷水大火蒸15-30分鐘（視刀切大小而定）下圖就是二發以後變得胖乎乎的饅頭了
蒸好後千萬別開蓋， 要燜5分鐘， 因為鍋裡跟鍋外溫差太大會對饅頭皮有影響
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點評
金燦燦的饅頭， 小編看著也很想吃呢， 跟俺娘做的手工饅頭那是一樣一樣的， 都是“媽媽的味道”。 很多寶媽都為孩子學會了做麵食， 你呢？
紫菜拌飯@駿寶媽媽
適合月齡：1歲以上
所需食材：紫菜、香油、熟白芝麻、豌豆、甜玉米、胡蘿蔔
步驟方法
紫菜撕成小塊
煎鍋裡倒入香油（橄欖油也可以， 但是沒有香油炒出來香）， 待油八成熱時將紫菜倒入鍋內小火翻炒， 炒至紫菜顏色變淺呈深綠色， 感覺脆脆的就炒好了
出鍋盛入盤內， 倒入熟芝麻攪拌均勻。
至此， 簡單的炒紫菜就做好了， 真是既營養又方便的寶寶零食。 大月齡的寶寶如果覺得口味淡， 可以在翻炒中加入一點點鹽。 每次可以多炒一點，
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拌飯可以自由發揮， 只要將寶寶喜歡的蔬菜弄熟後拌入大米和紫菜即可。
點評
一看就很香的做法， 搞定胃口不好的孩子那是分分鐘的咯！寶寶自己拿著勺子吃好棒。
三色面疙瘩@小小
適合月齡：9個月以上
所需食材：胡蘿蔔、番茄、菠菜、西蘭花、茄子適量、玉米粉90g、普通麵粉360g（分三等份）
步驟方法
先把三色蔬菜（西蘭花和菠菜， 番茄和胡蘿蔔， 茄子）加一部分水打成汁， 分別裝在碗裡備用， 蔬菜汁分別130g左右， 根據幹濕度增減， 普通麵粉120g+玉米粉30g
先分別攪拌十分鐘成團， 醒15分鐘， 大人吃的話面裡可以加少許鹽， 這樣面疙瘩更有嚼勁， 面疙瘩是成團的， 我放在盤子裡， 手沾水一顆顆放到微沸的水裡煮
炒點番茄+雞蛋做澆頭 加入煮好的面疙瘩即可
點評
面疙瘩是很多人很喜歡的食物，也是鍛煉寶寶咀嚼能力的好選擇。把蔬菜汁加入麵食，既解決了寶寶不愛吃蔬菜的難題，也讓主食的顏值得以提升，棒！
香菇雞肉餅@可樂媽媽
適合月齡：1歲以上
所需食材：雞胸肉、香菇、捲心菜、雞蛋、麵粉
步驟方法
雞胸肉剁成肉泥，香菇和捲心菜切丁。
放入一個雞蛋，少許麵粉，少許鹽（也可以不加），少許水攪拌成糊狀。
電餅鐺加熱，倒一點油，用勺子把雞肉糊放入餅鐺內，稍微按平，第一面成型後翻過來，兩面煎至金黃就熟了（沒有電餅鐺普通煎鍋也可以）。
雞肉餅配一碗山藥核桃米糊，就是一頓營養均衡的寶寶餐。
點評
咱之前分享雞蛋的N種做法的時候，就提到過這種懶人玩法：雜七雜八一大堆，混進蛋液做成餅。關鍵是很好吃啊，老少皆宜。
小米蒸肉丸子@玥兒媽媽
適合月齡：1歲以上
所需食材：小米、瘦豬肉、胡蘿蔔、山藥、雞蛋、醬油、生粉、油、鹽、蔥、薑
步驟方法
小米提前泡2小時瀝幹水分備用；肉剁成肉糜，加生粉少許醬油醃30分鐘（醬油可以不加）
胡蘿蔔、山藥、蔥薑切小碎丁，加油鹽和肉糜、雞蛋充分攪拌均勻
小米平鋪在盤子裡，將搓好的丸子均勻的裹上小米 擺放在另一隻盤子裡上鍋蒸18分鐘即可
點評
小朋友在2歲之前，要自己嚼爛普通的肉菜還是挺困難的，所以做肉丸就很值得推薦。還可以混搭一些寶寶平時吃的少的食材哦。醬油和鹽之類的調味料，3歲之前的寶寶儘量少加，媽媽們可以根據自己寶寶的飲食習慣酌情處理。
南瓜胡蘿蔔海苔牛肉餅@西瓜麻麻
適合月齡：1歲以上
所需食材：南瓜，胡蘿蔔，牛肉鬆，麵粉，雞蛋
步驟方法
胡蘿蔔切塊、打碎，和南瓜一同放進蒸鍋內蒸熟
分離蛋清蛋黃，接著打發蛋清（有電動攪拌器最好），蛋清打發後將攪均的蛋黃混入。篩麵粉，一手篩一手快速順時針和麵，保證碗內沒有未溶的麵粉豆豆。麵糊攪好後，蒸籠裡的胡蘿蔔、南瓜也蒸好了，把它們和牛肉鬆，攪拌均勻
熱鍋，滴入一滴油潤鍋底即可，開烙~個人感覺這個餅不加南瓜更好吃呢，其實很多蔬菜都可以搭配~
點評
不知道其他小朋友喜歡啥，反正小編的寶寶很喜歡吃各種餅。做成小餅，讓寶寶自己抓握著吃，也是鍛煉手部精細動作的好方法呢！
寶寶迷你水餃@燕
適合月齡：1歲以上
所需食材：麵粉、雞蛋、韭菜、蝦仁、胡蘿蔔、芹菜、豬裡脊、蒜瓣、核桃油
步驟方法
鮮蝦去蝦線切小塊，韭菜切碎；豬裡脊、芹菜切小塊，大蒜瓣若干個，把韭菜蝦仁/豬肉芹菜分別放進輔食料理機打碎，加入適量油攪拌均勻（兩種餃子餡兒備用）
麵粉+雞蛋或蔬菜汁和麵（我這次用的清水），擀皮兒，用脈動的瓶蓋扣出一個個小餃子皮，分別把餡兒包進去，兩種口味的寶寶迷你小餃子就做好了。
一歲多點的寶寶一口一個，吃得那叫香啊！特別適合全職媽媽，每天上午帶他戶外遊戲回來，冰箱拿出來一煮午飯就搞定啦！（餃子餡兒可以用三文魚，牛肉洋蔥香菇，豬肉蘿蔔等替換）
點評
哈哈，此處應有握手，我們家餐桌上經常出現蝦仁（混各種蔬菜）餛飩。做餛飩、水餃的好處是一次可以做一大堆，然後沒空的時候抓幾個煮熟就好了！
炒點番茄+雞蛋做澆頭 加入煮好的面疙瘩即可
點評
面疙瘩是很多人很喜歡的食物，也是鍛煉寶寶咀嚼能力的好選擇。把蔬菜汁加入麵食，既解決了寶寶不愛吃蔬菜的難題，也讓主食的顏值得以提升，棒！
香菇雞肉餅@可樂媽媽
適合月齡：1歲以上
所需食材：雞胸肉、香菇、捲心菜、雞蛋、麵粉
步驟方法
雞胸肉剁成肉泥，香菇和捲心菜切丁。
放入一個雞蛋，少許麵粉，少許鹽（也可以不加），少許水攪拌成糊狀。
電餅鐺加熱，倒一點油，用勺子把雞肉糊放入餅鐺內，稍微按平，第一面成型後翻過來，兩面煎至金黃就熟了（沒有電餅鐺普通煎鍋也可以）。
雞肉餅配一碗山藥核桃米糊，就是一頓營養均衡的寶寶餐。
點評
咱之前分享雞蛋的N種做法的時候，就提到過這種懶人玩法：雜七雜八一大堆，混進蛋液做成餅。關鍵是很好吃啊，老少皆宜。
小米蒸肉丸子@玥兒媽媽
適合月齡：1歲以上
所需食材：小米、瘦豬肉、胡蘿蔔、山藥、雞蛋、醬油、生粉、油、鹽、蔥、薑
步驟方法
小米提前泡2小時瀝幹水分備用；肉剁成肉糜，加生粉少許醬油醃30分鐘（醬油可以不加）
胡蘿蔔、山藥、蔥薑切小碎丁，加油鹽和肉糜、雞蛋充分攪拌均勻
小米平鋪在盤子裡，將搓好的丸子均勻的裹上小米 擺放在另一隻盤子裡上鍋蒸18分鐘即可
點評
小朋友在2歲之前，要自己嚼爛普通的肉菜還是挺困難的，所以做肉丸就很值得推薦。還可以混搭一些寶寶平時吃的少的食材哦。醬油和鹽之類的調味料，3歲之前的寶寶儘量少加，媽媽們可以根據自己寶寶的飲食習慣酌情處理。
南瓜胡蘿蔔海苔牛肉餅@西瓜麻麻
適合月齡：1歲以上
所需食材：南瓜，胡蘿蔔，牛肉鬆，麵粉，雞蛋
步驟方法
胡蘿蔔切塊、打碎，和南瓜一同放進蒸鍋內蒸熟
分離蛋清蛋黃，接著打發蛋清（有電動攪拌器最好），蛋清打發後將攪均的蛋黃混入。篩麵粉，一手篩一手快速順時針和麵，保證碗內沒有未溶的麵粉豆豆。麵糊攪好後，蒸籠裡的胡蘿蔔、南瓜也蒸好了，把它們和牛肉鬆，攪拌均勻
熱鍋，滴入一滴油潤鍋底即可，開烙~個人感覺這個餅不加南瓜更好吃呢，其實很多蔬菜都可以搭配~
點評
不知道其他小朋友喜歡啥，反正小編的寶寶很喜歡吃各種餅。做成小餅，讓寶寶自己抓握著吃，也是鍛煉手部精細動作的好方法呢！
寶寶迷你水餃@燕
適合月齡：1歲以上
所需食材：麵粉、雞蛋、韭菜、蝦仁、胡蘿蔔、芹菜、豬裡脊、蒜瓣、核桃油
步驟方法
鮮蝦去蝦線切小塊，韭菜切碎；豬裡脊、芹菜切小塊，大蒜瓣若干個，把韭菜蝦仁/豬肉芹菜分別放進輔食料理機打碎，加入適量油攪拌均勻（兩種餃子餡兒備用）
麵粉+雞蛋或蔬菜汁和麵（我這次用的清水），擀皮兒，用脈動的瓶蓋扣出一個個小餃子皮，分別把餡兒包進去，兩種口味的寶寶迷你小餃子就做好了。
一歲多點的寶寶一口一個，吃得那叫香啊！特別適合全職媽媽，每天上午帶他戶外遊戲回來，冰箱拿出來一煮午飯就搞定啦！（餃子餡兒可以用三文魚，牛肉洋蔥香菇，豬肉蘿蔔等替換）
點評
哈哈，此處應有握手，我們家餐桌上經常出現蝦仁（混各種蔬菜）餛飩。做餛飩、水餃的好處是一次可以做一大堆，然後沒空的時候抓幾個煮熟就好了！
