手足口病能吃雞蛋。
專家意見：
手足口病是由於兒童感染腸道病毒所引起的， 主要是5歲以下的學齡兒童容易患病。 可以食用雞蛋， 雞蛋中含有大量的蛋白質很適宜人體的消化吸收， 目前為止雞蛋也是最好的蛋白攝入來源， 補充蛋白質有利於孩子提高免疫功能， 對抗細菌病毒的侵襲。
2 孩子吃雞蛋的好處
1、提高記憶力
雞蛋蛋黃中含磷脂， 主要是卵磷脂、腦磷脂和神經磷脂， 它們對神經系統和身體發育有很大的作用。 卵磷月旨被人體消化後， 可釋放出膽鹼， 膽鹼可改善各個年齡組孩子的記憶力。
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2、增強免疫功能
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。 還可提高人體血漿蛋白量， 增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、補充微量元素
雞蛋中的微量元素， 如硒、鋅等對兒童的生長發育極為有益， 讓兒童吃適量的蛋黃， 可改善缺鋅狀況， 促進他們的生長發育。
4、補充維生素和蛋白質
蛋中除不含維生素C外， 其他維生素的含量都很豐富， 是預防維生素A缺乏症的良好食品， 並且， 人體所必需的幾種氨基酸在蛋類蛋白質中含量齊全、豐富。
5、幫助孩子消化
除了雞蛋富含多種營養物質之外， 適合孩子的重要因素還因為它是一種容易消化、吸收的食品。
3 手足口病吃什麼
1、動物胡蘿蔔蘋果汁
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食材：
胡蘿蔔1根、蘋果1個。
做法：
(1)將蘋果洗淨， 切塊， 將胡蘿蔔擦洗乾淨， 切塊， 用攪拌機將胡蘿蔔榨汁。
(2)然後用攪拌機將蘋果榨汁， 把蘋果汁跟胡蘿蔔汁混合、攪拌， 並立即飲用。
2、冬瓜粥
食材：
冬瓜300克、粳米180克、豬肉(瘦)100克、澱粉3克、鹽2克、香油5克、大蔥3克。
做法：
(1)冬瓜削皮， 洗淨， 切片， 將豬肉洗淨， 剁茸， 加鹽、水澱粉拌勻。 粳米淘淨入鍋， 加適量水煮約25分鐘。
(2)放豬肉茸、冬瓜片， 再用小火煮幾分鐘。 待粥液濃稠後即可盛出， 淋上香油， 撒上蔥花即可。
3、胡蘿蔔山藥粥
食材：
排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、薑適量、鹽適量。
做法：
(1)胡蘿蔔切塊。 排骨過水， 去味去血水， 燒好熱水入生薑備用， 放入已過水的排骨， 加入食鹽， 大火燒開後， 轉文火慢燉30分鐘左右。
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(2)加入山藥， 胡蘿蔔。 燉煮15分鐘。 取山藥胡蘿蔔搗爛。 備好白米稀飯一小碗。 加入稀飯， 視情況加入些排骨湯， 煮開。 攪拌均勻即可。
4 手足口病的飲食注意事項
1、病初建議以流質食物為主
以牛奶、豆漿、米湯、蛋花湯等流質食物為主， 少食多餐， 維持基本的營養需要。 為了進食時減少嘴疼， 食物要不燙、不涼， 味道要不鹹、不酸。
2、燒退建議吃泥糊狀食
飲食以泥糊狀食物為主， 如牛奶香蕉糊， 牛奶提供優質蛋白質， 香蕉易製成糊狀， 富含碳水化合物、胡蘿蔔素和果膠， 能提供熱能、維生素， 且潤腸通便。
3、恢復期建議飲食要多餐
量不需太多， 營養要高。 如雞蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等。 大約十天左右恢復正常飲食。
4、最好不要吃的什麼食物
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禁食冰冷、辛辣、酸鹹等刺激性食物。 治療期間應注意不吃魚、蝦、蟹。
