一歲以內嬰兒不能吃鹽!
一歲以內嬰兒不能吃鹽!
一歲以內嬰兒不能吃鹽!
之所以發生這樣讓人痛心的事情, 就是因為媽媽給寶寶的粥裡加入了過量的鹽。 高鹽飲食還會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。 嬰兒的五臟器官尚未發育完全, 長期高鹽飲食, 還可能引發寶寶的腎臟、心臟功能受損。
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還有哪些不適合添加在粥裡?
食用堿
有些人為了縮短煮粥時間, 在粥中放入一定量的食用堿, 這樣煮出來的粥又黏又爛, 比較適口。 殊不知這樣煮出的粥營養素損失是很大的。
做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素, 其維生素B1、B2和維生素C在酸性環境中很穩定, 而在鹼性環境中很容易被分解。 長此以往, 就會導致維生素的缺乏。
所以, 煮米粥時不要放堿, 可以通過添加些糯米、燕麥等, 既可增加粥的黏稠度, 而且還不會破壞其中的營養物質, 可謂是一舉兩得。