一、孕媽健康飲食的原則
1、 多補充維生素多吃蔬菜和水果。 注意蔬菜一定要食用新鮮的， 乾菜、醃菜和煮得過爛的蔬菜中， 維生素大多已被破壞。
2、避免刺激食物儘量少食刺激性食物， 如辣椒、濃茶、咖啡等；不宜多吃過鹹、過甜及過於油膩的食物。 而且要遠離抽菸以及二手菸。
3、多攝取礦物質增加礦物質的攝取， 如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等， 其中鈣和鐵非常重要。 食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。
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孕婦應充分攝入對腦發育有促進作用的食品。
4、豐富的蛋白質食用蛋白質含量豐富的食品， 如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等， 蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。
5、攝碳水化合物保證充足的碳水化合物， 這類食品包括五穀和土豆、白薯、玉米等雜糧。 碳水化合物可以調節體溫作用， 能促進體內積存的卡路里被消耗。
6、食用適量脂肪保證適量的脂肪， 植物性脂肪更適應孕婦食用，
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孕婦應該注意從飲食中充分攝入對腦發育有促進作用的食品， 如水果、核桃、芝麻等， 以利胎兒腦組織的發育。 特別是黑芝麻， 含有豐富的鈣、磷、鐵， 同時和近10種重要的氨基酸， 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。
2、合理使用補品人參、桂圓、鹿茸、蜂王漿等都屬於補品， 有些孕婦為了胎兒大腦的發育， 大量食用， 其實， 補品是不可濫用的， 用多了往往會起到相反的作用。
專家提醒：只要日常飲食全面、營養充足， 孕婦是不需要使用大補之品的。
三、孕媽健康飲食這樣吃 1、瓜子能夠健腦建議嗑一點瓜子，
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葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。 而菠菜含有豐富的葉酸， 每100克菠菜的葉酸含量高達350微克， 名列蔬菜之首。
3、吃酸促進胃口女性懷孕以後， 胎盤分泌一種絨毛促性腺激素， 可抑制胃酸的分泌， 導致消化酶的活力降低， 使孕婦胃口減弱， 消化功能下降， 故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。
4、綠茶防止貧血綠茶乃微量元素的富礦， 對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。 根據測定， 在食譜相同的情況下， 常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克。
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專家說明：此外綠茶含鐵元素也較豐富， 故常飲綠茶可防貧血。