一到夏季， 由于天氣炎熱人們要出很多汗， 很多營養素會從汗中悄然丟失。 特別是天性活潑好動的寶貝， 不管天氣多熱他們也不會消停， 因此出汗更多， 丟失的營養素也更多， 而寶貝的身體卻更需要大量的營養。
汗中丟失的營養1：水分
身體出汗不僅會使體內失去很多水分， 同時從汗中流失鉀、鈉等礦物質。 而嬰幼兒的身體70%-80%是由水分構成。 他們每公斤體重的需水量是成年人的3倍左右。
找回水分策略：多給寶貝喝湯喝粥
每天的飲食要注意給寶貝安排補充水分的湯或粥類食物， 這樣便可以避免身體缺水，
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喂養小提示
1、6個月以上的寶貝， 湯或粥里可以稍稍放一點鹽， 這樣既補充體內被高溫蒸發掉的水分， 更重要的是可補充出汗時失去的鉀、鈉等礦物質。
2、寶貝新陳代謝特別旺盛， 比大人多汗更多， 身體需要更多的水， 否則很容易脫水并發生中暑。 媽咪最好每頓都給寶貝喝一些湯或粥類的食物， 以綠豆粥、綠豆湯最為適宜。 這樣， 不僅可清熱解暑， 補充水分， 還能清除暑熱， 預防寶貝夏天最常見的熱痱、熱癤等皮膚不適。
推薦食譜
綠豆冰糖飲(適合7個月以上的寶貝)
取綠豆100克， 冰糖少許。 先將綠豆洗凈， 在鍋內加入冷水煮開， 然后倒入綠豆， 大火煮至湯汁基本干時，
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綠豆翠衣粥(適合8個月以上的寶貝)
取綠豆50克， 洗凈后用溫水浸泡2小時， 然后與100克粳米一同放入鍋中;加水適量， 文火熬煮至豆爛時， 放入去掉綠色外皮的西瓜翠衣50克， 接著煮10分鐘即成， 放溫涼后給小寶貝食用。 如果寶貝腹瀉， 則暫時不宜食用。
胡蘿卜絲湯(適合12個月以上的寶貝)
原料：胡蘿卜2根， 骨頭湯100克， 植物油適量， 姜末少許。
做法：胡蘿卜洗凈切段， 刮成細絲。 鍋內放適量油， 燒熱后， 下入姜末、胡蘿卜絲翻炒至半熟時， 加骨頭湯燒開， 轉小火燜1分鐘即可。
肉湯沖蛋花(適合10個月以上的寶貝)
取雞腿1只或鯽魚1條， 雞蛋一個。 先煮湯， 也就是用雞腿及鯽魚加水用大火煮沸，
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汗中丟失的營養2：蛋白質
天氣炎熱寶貝本身出汗就多， 加上他們又是一刻不停地活動， 就更容易出汗了。 身體大量出汗， 會促使體內的蛋白質分解代謝增強， 而寶貝正在長身體， 需要大量的優質蛋白建造組織器官， 蛋白質的消耗量很大， 所以飲食上要為寶貝安排富含優質蛋白質的食物。
找回蛋白質策略：多給寶貝提供優質蛋白質食物
每天的飲食中， 確保寶貝攝入蛋白質食物， 如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類及豆漿或豆制品等。 特別是奶類， 每天要確保250-500毫升。
喂養小提示
酸奶味道酸甜可口， 利于寶貝的胃腸消化吸收，
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推薦食譜
魚肉香糊(適合7個月以上的寶貝)
取海魚肉50克， 淀粉及鹽少許。 先將海魚肉50克切條、煮熟、去骨、刺和魚皮， 剁成肉泥狀;把魚湯煮開， 下入魚肉泥， 用淀粉略勾芡， 稍稍用一點鹽調味。
蛋黃豆腐粥(適合8個月以上的寶貝)
取熟蛋黃1個， 豆腐30克， 白米粥1碗。 先將熟蛋黃壓成泥;豆腐攪成豆腐碎;粥加熱后， 放入豆腐碎和蛋黃泥， 煮至沸騰即可。
香菇雞肉羹(適合10個月以上的寶貝)
取大米50克， 香菇2朵， 雞胸肉50克， 青菜2棵， 植物油5克。 先將大米淘凈， 香菇切碎， 雞胸肉剁泥， 青菜切碎;在鍋內倒入植物油加熱，
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冬瓜魚片夾(適合1歲半以上的寶貝)
取凈生魚肉(可選鱖魚、草魚、鱸魚)100克， 冬瓜100克， 火腿腸10克、香菜葉少許以及適量配料。 先將生魚肉切成長方形薄片， 冬瓜切長薄片， 相當于魚肉大小的3倍;將生魚肉用鹽抓勻， 冬瓜用開水燙過后， 再用冷水沖一下;將每一片生魚肉上放一片香菜葉和火腿茸， 用冬瓜片包好放在盤中， 然后用大火蒸熟， 勾薄芡澆汁即可。
汗中丟失的營養素3：維生素
在寶貝的汗水中， 每天還有很多維生素悄然丟失， 比如維生素c、維生素b1、b2等水溶性維生素。 因此， 對玩兒永遠沒個夠的寶貝， 尤其是高溫天氣時，寶貝對這些水溶性維生素的需要量是平時的2倍以上，媽咪在飲食上也要注意安排。
找回維生素策略：
夏令時節是新鮮蔬菜和水果的世界，每天多給寶貝吃新鮮水果、綠葉蔬菜、苦瓜及冬瓜，這些食物既富含維生素c及維生素b1、b2，還可以清涼去暑;注意吃些補充豆類、谷類等粗雜糧，補充維生素b1。
喂養小提示
夏季的很多蔬菜和水果既可食補又可藥補，如西瓜，除了能為寶貝補充水分及維生素c、胡蘿卜素、氨基酸及果糖、葡萄糖等多種營養，還可以清熱消暑、生津止渴。
推薦食譜
鮮果時蔬汁(適合8個月以上的寶貝)
取黃瓜1根、胡蘿卜1根，芒果1個。先將黃瓜、胡蘿卜切段，芒果去皮取果肉，在榨汁機里加少量礦泉水，然后加入黃瓜、胡蘿卜和芒果果肉榨汁，加入少量白糖即可，也可兌鮮牛奶，做成奶味果蔬汁。
莧菜粥(適合8個月以上的寶貝)
取大米50克，莧菜50克。先將大米淘凈后，加水大火煮開，轉小火繼續熬;莧菜洗凈后，用熱水焯過，晾涼后切成細末。小火熬粥時加入莧菜末，攪拌后，小火煮5-10分鐘。
煮水果
取各色鮮果(鴨梨、蘋果、橘皮、胡蘿卜等)及冰糖。先將各色鮮果充分洗凈、切片，加水煮至熟軟，過籮去渣，加上冰糖調至微甜。酸甜可口的煮水果可以有效補充身體所丟失的水分，還可以補充身體需要的水溶性維生素。
蜜乳水果串
原料：桃、西瓜、伊里莎白瓜、青蘋果、菠蘿等各色水果各一點點;
水果簽數枚;煉乳、蜂蜜少許;
制法：
1.將各色水果切成小丁，用水果簽串好;
2.用煉乳和蜂蜜調成醬，每個水果串上少滴幾滴，不宜太厚，讓香甜的煉乳和蜂蜜的味道與水果相得益彰。
特別提醒：
1、食物要清淡爽口
高溫天氣時人的消化酶分泌有所減少，加之寶貝的胃腸道消化功能還未發育完善，消化能力會更弱一些。因此，食物要清淡爽口，做菜時少用些油，宜清燉。
2、經常變花樣并少量多餐
寶貝胃口不佳，如果媽咪在色、香、味上下些工夫，就會增加寶貝的食欲。注意少量多餐，這樣既有助于消化，又促使營養吸收，天氣涼爽時可適當加餐。
3、保證食物的衛生
寶貝消化道的抵抗力比大人要弱，所以要少吃涼拌菜或生菜，以免引起急性胃腸炎或菌痢，菜里最好多用些醋。
尤其是高溫天氣時，寶貝對這些水溶性維生素的需要量是平時的2倍以上，媽咪在飲食上也要注意安排。找回維生素策略：
夏令時節是新鮮蔬菜和水果的世界，每天多給寶貝吃新鮮水果、綠葉蔬菜、苦瓜及冬瓜，這些食物既富含維生素c及維生素b1、b2，還可以清涼去暑;注意吃些補充豆類、谷類等粗雜糧，補充維生素b1。
喂養小提示
夏季的很多蔬菜和水果既可食補又可藥補，如西瓜，除了能為寶貝補充水分及維生素c、胡蘿卜素、氨基酸及果糖、葡萄糖等多種營養，還可以清熱消暑、生津止渴。
推薦食譜
鮮果時蔬汁(適合8個月以上的寶貝)
取黃瓜1根、胡蘿卜1根，芒果1個。先將黃瓜、胡蘿卜切段，芒果去皮取果肉，在榨汁機里加少量礦泉水，然后加入黃瓜、胡蘿卜和芒果果肉榨汁，加入少量白糖即可，也可兌鮮牛奶，做成奶味果蔬汁。
莧菜粥(適合8個月以上的寶貝)
取大米50克，莧菜50克。先將大米淘凈后，加水大火煮開，轉小火繼續熬;莧菜洗凈后，用熱水焯過，晾涼后切成細末。小火熬粥時加入莧菜末，攪拌后，小火煮5-10分鐘。
煮水果
取各色鮮果(鴨梨、蘋果、橘皮、胡蘿卜等)及冰糖。先將各色鮮果充分洗凈、切片，加水煮至熟軟，過籮去渣，加上冰糖調至微甜。酸甜可口的煮水果可以有效補充身體所丟失的水分，還可以補充身體需要的水溶性維生素。
蜜乳水果串
原料：桃、西瓜、伊里莎白瓜、青蘋果、菠蘿等各色水果各一點點;
水果簽數枚;煉乳、蜂蜜少許;
制法：
1.將各色水果切成小丁，用水果簽串好;
2.用煉乳和蜂蜜調成醬，每個水果串上少滴幾滴，不宜太厚，讓香甜的煉乳和蜂蜜的味道與水果相得益彰。
特別提醒：
1、食物要清淡爽口
高溫天氣時人的消化酶分泌有所減少，加之寶貝的胃腸道消化功能還未發育完善，消化能力會更弱一些。因此，食物要清淡爽口，做菜時少用些油，宜清燉。
2、經常變花樣并少量多餐
寶貝胃口不佳，如果媽咪在色、香、味上下些工夫，就會增加寶貝的食欲。注意少量多餐，這樣既有助于消化，又促使營養吸收，天氣涼爽時可適當加餐。
3、保證食物的衛生
寶貝消化道的抵抗力比大人要弱，所以要少吃涼拌菜或生菜，以免引起急性胃腸炎或菌痢，菜里最好多用些醋。
