炯石的吃飯日記
炎熱的夏天， 從學校回到家的炯石放下書包， 打開了冰箱。
“啊！肚子好餓呀！要先吃什麼呢？”
雖然剛吃了午飯沒多久， 炯石的肚子卻空空的。
大概是因為今天和相鎮打了一架吧， 心裡難受或生氣的時候總是要用吃東西來安撫心情。
“喂！金炯石！你的肚子慢慢地凸出來了， 屁股也一樣， 只差一綹鬍子就成胖老闆啦！”回家的路上， 相鎮故意說。 相鎮這個傢伙真是喜歡惹是生非。
“不用擔心！以後我會以你的身材為標準的， 你這個像鰻魚一樣瘦的傢伙！”
“你說什麼！我像鰻魚？”
就這樣， 炯石和相鎮就在馬路上拳打腳踢起來。
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“你這個傢伙， 我的身材要你管嗎？今天我就教訓教訓你， 看你還敢不敢這樣！”
炯石用盤子裝滿了食物。
“肚子餓了， 先吃鮮奶油蛋糕和甜甜圈；口渴了， 所以要拿一瓶可樂……還想吃新鮮的水果， 這裡有香蕉和蘋果啊！對了！正好可以一邊看錄影帶一邊吃薯片……”
炯石拿著裝滿食物的盤子朝房間走去， 媽媽一臉驚愕地看著他。
“炯石回來啦！今天又是先跟冰箱打招呼啊！”
“啊！媽媽， 嘻嘻， 我以為你不在家。 ”炯石不好意思地坐在媽媽旁邊。
“你想一次就把這些全部吃完嗎？”
“這些一會兒就吃完啦！小意思。 ”
媽媽擔心炯石會越來越胖， 小學三年級的學生卻要穿六年級的衣服， 坐公車、去澡堂的時候都要付中學生的錢。
“炯石啊！你知道變成胖子有多麼不方便嗎？”
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“不會啊！今天我跟相鎮打架贏了啊！嘻嘻， 坐在他肚子上打得他動也不能動！”
炯石很驕傲地說。
“這樣可不行。 你每次跑步的時候不都是最後一名嗎？而且又找不到合身的衣服可以穿， 還被同學們嘲笑！”
不方便的事情當然很多——每次有重物的時候， 老師都叫炯石搬；夏天時只要走上坡路， 沒一會兒就會流一身的汗；比其他人容易疲倦……
但炯石認為這是沒有辦法的事， 因為沒有人是因為喜歡胖而發胖的。 在炯石一直吃東西的時候， 媽媽在旁邊認真地做事。 炯石偷偷靠過去， 原來媽媽在記家庭帳簿， 這邊那邊畫滿了紅色、黃色、藍色的圈圈。
“媽， 你在幹嗎？”
“呀！嚇我一跳。 你幹嗎走路不出聲啊？我正在整理家庭帳簿！”
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“這些各種顏色的圈圈是什麼啊？”
“這可是秘密， 我只告訴我們炯石哦。 ”
媽媽給炯石看她寫的家庭帳簿，
這一頁是上個月的家庭開支。
“你看， 藍色的是物業費、保險金、儲蓄還有會員費什麼的， 這些是一定需要或是一定要增加的支出；黃色的是水電費、電話費、爸爸的零用錢， 這些是一疏忽的話就會浪費的項目；紅色是不一定需要， 所以可以減少的費用， 像爸爸的酒錢、外出用餐費、炯石的電腦娛樂費……”炯石嚇了一跳， 第一次知道媽媽為了生活是如此精打細算。
“你看！上個月紅色的圈圈太多了吧， 這就是我們家開銷增加的證據。 像寫日記一樣每天把家庭開支記下來， 再用彩色筆標示得跟信號燈一樣， 就會更注意和節省，
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“哎喲！媽媽， 日記不是要天天寫嗎？”
“那就不要寫日記， 像媽媽寫家庭帳簿一樣， 你也寫寫你的吃飯日記。 ”
“吃飯日記？怎麼寫啊？”炯石不理解是什麼意思。
“首先， 瞭解我們所吃食物的營養成分和熱量以後， 用各種顏色來分類， 分成我們身體需要的食物、要注意的食物， 還有要儘量避免的食物等；然後， 仔細地記錄今天吃過的東西；再用區分顏色的方式標明， 就可以知道今天到底吃了些什麼東西， 不是嗎？媽媽呢， 為減少生活費；而你呢， 為減少肥油！”
“用寫吃飯日記的方法減肥？”想著自己變瘦的樣子， 炯石已經開始期待了， 但是卻想不出應該怎麼開始。
“我不太瞭解營養成分和熱量！”
“這個媽媽來幫你！”
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“真的嗎？”
“可是媽媽有一個條件。 ”
“條件？什麼條件啊？”炯石以為媽媽會提出讓他提高成績、每天幫媽媽跑腿或更苛刻的條件， 所以他開始害怕起來。
“從學校回家以後， 不要先跑到冰箱那裡去跟它‘打招呼’， 來吧！拉鉤！”炯石跟媽媽用小指頭拉鉤， 還很用力地蓋了一個圖章。
朴信植老師的愛心提示
覺得自己有點胖的小朋友請舉手！
如果你覺得自己胖， 可以學炯石寫吃飯日記， 具體應該怎麼做呢？
先稱一下自己的體重， 再比較一下相應年齡和身高的正常標準， 看看差別有多大。
一開始， 不要訂太難實現的目標。
接下來， 準備一個筆記本來記錄一天吃的食物。
記錄的時候要儘量詳細地寫， 比如說：“飯1/2碗、泡菜4片、黃醬湯1碗、巧克力5塊”。
顏色的區分要像信號燈一樣， 先用綠色標記我們的身體必需的食物，主要是含有維生素和無機物的食物，蔬菜和水果還有牛奶都包括在內。
黃色是含有蛋白質的食物，豆子和肉類中有很豐富的蛋白質，是可以形成肌肉、頭髮、指甲的營養成分。如果不多吃一點，就會影響發育！可是吃太多蛋白質，會堆積在身體裡發胖的！所以，吃用黃色標記的食物時要注意適量。豆腐、黃醬、火腿、豆子、肉類、魚類等都包括在這類裡。
紅色則是含有脂肪和糖分的食物，通常含有很高的熱量，但是這些也是必須攝取的營養成分。脂肪或糖類供給我們身體所需要的能量，食用油和奶油、人造奶油、玉米、麵粉、麵包、米等都是這類的食物。
黑色的是沒什麼營養、熱量又很高的食物，是讓身體發胖的主要食物，如可樂、冰淇淋、巧克力等零食。這些食物，不光會讓你發胖，還會導致蛀牙，所以不能常吃。
像這樣用信號燈的顏色把一天的食物標示出來的話，就可以知道一天中自己缺少的營養成分有哪些了。
看著記錄的結果，明天就會比今天更小心了吧？
先用綠色標記我們的身體必需的食物，主要是含有維生素和無機物的食物，蔬菜和水果還有牛奶都包括在內。黃色是含有蛋白質的食物，豆子和肉類中有很豐富的蛋白質，是可以形成肌肉、頭髮、指甲的營養成分。如果不多吃一點，就會影響發育！可是吃太多蛋白質，會堆積在身體裡發胖的！所以，吃用黃色標記的食物時要注意適量。豆腐、黃醬、火腿、豆子、肉類、魚類等都包括在這類裡。
紅色則是含有脂肪和糖分的食物，通常含有很高的熱量，但是這些也是必須攝取的營養成分。脂肪或糖類供給我們身體所需要的能量，食用油和奶油、人造奶油、玉米、麵粉、麵包、米等都是這類的食物。
黑色的是沒什麼營養、熱量又很高的食物，是讓身體發胖的主要食物，如可樂、冰淇淋、巧克力等零食。這些食物，不光會讓你發胖，還會導致蛀牙，所以不能常吃。
像這樣用信號燈的顏色把一天的食物標示出來的話，就可以知道一天中自己缺少的營養成分有哪些了。
看著記錄的結果，明天就會比今天更小心了吧？
