當當當～寶寶半歲了， 飲食終於能有點花樣了， 也終於能把添輔食這件事提上日程了。 但是， 等等， 一開始要給寶寶吃什麼呢？
不少爸媽的選擇困難症可能又要犯了， 選來選去， 感覺雞蛋比較有營養（畢竟它的營養夠長成一隻小雞）， 雞蛋羹、雞蛋泥也都很好做， 那就它吧。
雖然雞蛋味道不錯， 營養也比較全面， 但丁媽還是得說， 如果作為寶寶的第一口輔食， 雞蛋真不是一個最優選擇。
感覺跟自己以往知道的不一樣？內心有點小懷疑？這事兒丁媽專門去請教了營養專家董洋， 聽聽她是怎麼說的吧。
第一口輔食真不推薦雞蛋
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雖然從營養成分上來看， 雞蛋營養豐富又全面。
但是， 重要的總是但是， 雞蛋有兩個「硬傷」， 作寶寶的第一口輔食真心不太合適。
1. 不能有效補鐵
寶寶半歲以後， 母乳提供的營養會漸漸無法完全滿足身體發育的需求， 這時就需要靠輔食來補充， 而其中最重要營養素的就是鐵。
而在雞蛋中， 鐵主要存在於蛋黃裡， 雖然含量不算低， 但可惜的是， 蛋黃中的鐵屬於非血紅素鐵， 吸收效果差（吸收率僅有 3% 左右）， 遠遠比不過肉類中所含有的血紅素鐵（吸收率 20% 以上）。
而且蛋黃中的高磷蛋白還會干擾鐵的吸收， 想要通過雞蛋來給寶寶補鐵， 效果並不太理想。
2. 可能引起過敏
蛋類雖然富含蛋白質， 但也是兒童最常見的食物過敏源之一。
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想想家裡的寶寶在吃完蛋製品後， 有沒有出現渾身癢癢、起紅疹、鬧肚子這些症狀呢？
雖然雞蛋中的過敏物質也主要在蛋清， 對蛋清過敏也更為常見， 但這並不意味著蛋黃就是絕對不會引起過敏， 而且分離蛋黃的時候也很可能不小心粘上蛋清， 引起寶寶過敏。
總之， 寶寶的第一口輔食， 不推薦選雞蛋， 包括蛋黃。
難道雞蛋就放棄了？
把雞蛋從輔食第一候選人名單上劃掉， 是因為不適合， 可不是因為雞蛋不好。
我們先來看下雞蛋的營養特點：
蛋黃中， 含有豐富的蛋白質和脂肪， 維生素 A、D、E、K 這些脂溶性維生素也基本都聚集在蛋黃裡， B 族維生素和各種礦物元素含量也比較豐富。
此外， 蛋黃中含有的卵磷脂， 有助於合成神經遞質乙醯膽鹼；葉黃素和玉米黃素則對眼睛健康有益。
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蛋清雖比蛋黃遜色， 但其中的蛋白質也不算少， 此外還含有少量的碳水化合物、B 族維生素和礦物質等。
除了補鐵效果不佳之外， 雞蛋在其他方面還是很優秀的。
雖然不適合第一名， 但往後排排就行啊。
在寶寶接受了強化米粉、肉泥等輔食之後， 就可以嘗試先給寶寶添加蛋黃了。
將雞蛋蒸熟後， 取出蛋黃磨碎， 先用一小塊單獨喂給寶寶， 觀察有沒有過敏等不舒服的表現。 如果沒有出現不良反應， 那就可以配合米粉等其他輔食一起吃了。
而蛋清， 由於過敏的風險比較高， 還是不建議過早給寶寶吃， 等寶寶接受了蛋黃， 可以考慮給他添加蛋白。
如果寶寶出現過過敏反應，
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最後， 丁媽還得再嘮叨一句， 雞蛋一定要蒸熟， 要蒸全熟啊。
