難度: 中度時間: 15 分鐘
營養: 卡路里 大約 633 / 蛋白質 9克 / 碳水化合物 64克 / 脂肪 40克
食材(12份數)450 毫升 淡奶油 340 克 馬斯卡彭芝士 100 克 砂糖 1 湯匙 即溶濃縮咖啡粉 2 湯匙 可哥粉 1 茶匙 香草精 24 巧克力屑曲奇(店售或自製) 裝飾用半甜巧克力
製作步驟
第一步
將淡奶油、馬斯卡彭芝士、砂糖、濃縮咖啡粉、可哥粉和香草精放到大碗中, 低速攪拌。 將碗壁上的混合物刮下來, 然後逐漸增速攪拌, 直至混合物粘稠得可以形成尖峰。
第二步
在脫底烤盤底部薄薄鋪上一層打發好的奶油, 然後盡可能密集地放上一層曲奇。 如果有任何空隙,