1、將牛肉粒在番茄鍋中浸泡一會;
2、將浸泡好的牛肉粒澆在米飯上;
3、接著加入適量香芹碎(不喜歡吃芹菜的可忽略此步驟);
4、最後加入一勺特濃湯底拌勻即可開吃啦!
2 蝦滑油麵筋
1、用生雞蛋打散後， 和蝦滑混合下， 然後在麵筋球上戳個小小的洞， 把混搭好的雞蛋和蝦滑倒進去!
2、下鍋煮， 等到麵筋球漂浮起來就可以吃了。 當然， 也能加少量蔥花提提味。
3、煮熟後， 用筷子將其剖開， 雞蛋包裹著牛肉粒和蝦滑們看起來就非常的美味。 吃上一口， 口感非常豐富， 就好像在吃火鍋版的肉糜燉蛋。
3 蟹肉棒卷蝦滑
1、將蟹肉棒攤開;
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2、將攤開的蟹肉棒抹上適量蝦滑;
3、加入幾根金針菇;
4、最後將蟹肉棒卷起來用金針菇綁好即可。
4 肥牛金針菇卷
1、準備一個圓生菜葉子燙熟攤開;
2、一次放上少許蝦滑、蛋液牛肉粒;
3、加入撕成條狀的蟹肉棒;
4、最後加入金針菇卷起來用一根香菜固定即可。
5 百搭蘸料
調料：蒜泥、香蔥、花生碎、芝麻油、辣椒油、蠔油、海椒幹碟、泰國椒
調製好後攪拌均勻， 將涮好的肉在調料裡翻滾一下， 由於加入了花生碎和芝麻， 吃起來真的有種唇齒留香的感覺。
