冬天天氣冷， 孕婦可以喝點粥抗寒保暖， 都說冬天是溫補的好時節， 孕期可以吃些有助於胎兒發育的飲食， 既營養又保暖， 不是很好嗎?
准媽媽抗寒保暖可以喝粥
孕期准媽媽是可以喝粥的， 只是熬粥的時候最好不要放堿(部分地區煮粥有放堿的習慣)， 堿會給胎兒帶來一定危害。 胎兒的生長發育需要大量的營養， 因此在孕期的媽媽們需要吃很多的營養物質， 只有營養充足， 孩子才能獲得較好的營養補充， 發育得更快。
在喝粥的時候， 准媽媽也要注意營養搭配， 儘量不要長期喝白粥， 可以添加一些營養的食材來幫助提高粥的營養價值，
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孕婦冬季喝粥的好處
喝粥的三大好處
首先， 粥能幫助補充水分， 既適合南方汗流浹背的夏天， 也適合北方天氣乾燥的秋冬。 煮大米飯的時候， 米水比是1：1.2～1.5， 也就是說， 煮飯時最多是1公斤米加1.5公斤水。 然而， 煮大米粥的時候， 通常米水比為1：8～10， 而且這還是比較稠的粥。 也就是說， 粥裡的水分含量通常高達90%甚至更高。 粥裡的水和澱粉結合而存在， 通過消化道的速度較慢， 在人體留存的時間較長。 北方人往往深有感受， 在乾燥的冬天， 常喝粥湯有利於補充水分，
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其次， 粥能幫助控制膳食熱量， 有利控制體重。 說到降低能量密度， 也和粥的高水分特性密切相關。 一碗米飯通常可以煮出4碗粥， 甚至更多。 與米飯相比， 粥體積大而能量密度低。 因為有能量的只是大米中的澱粉和蛋白質， 水分並不含能量， 所以， 水分大了， 同樣重量的食物所含的能量就低。 100克大米飯含的能量超過100千卡， 而100克稠粥只有30千卡左右。 所以， 對於要減肥的人來說， 喝雜糧豆粥為食， 就可以在不感覺饑餓、不減少營養攝入的前提下， 有效減少主食中的能量， 輕輕鬆松地減肥。
喝粥的第三個好處就是對腸胃比較好。
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不過， 粥並不等於白米粥。 白米粥雖然容易消化， 但是營養價值較低。 對於糖尿病患者以及需要控制體重的人來說， 白粥會引起血糖快速上升， 胰島素水準迅速上升， 然後血糖水準下降， 又會很快重歸饑餓。 這樣對於控制血糖和控制體重都極為不利。 所以， 對於這些人來說， 可以用雜糧豆類來煮粥， 取其能量密度低的好處， 避免消化過快和營養價值低的缺點。
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喝粥能幫助人們實現主食多樣化。 雜糧豆類雖然營養價值很高， 但因為沒有經過精製處理， 一般質地比較緊密， 煮飯的時候， 很多人覺得咀嚼起來比較辛苦;而煮粥之後， 材料質地柔軟， 能為更多的人所接受。
孕婦喝粥應該搭配多種食物
1、基礎粥又包括單一粥和組合粥：
(1)單一粥：直接用大米、小米、紅豆、綠豆等加水熬， 如大米粥、小米粥、紅豆粥等;也可以用小麥、玉米等磨成粉、或研磨成不同大小的顆粒然後做粥， 如玉米麵粥、麥仁粥、棒渣粥、豆粥等。
(2)組合粥：把不同的穀物放在一起， 少可以2-3種， 多可以5-6種， 甚至10幾種。 小米綠豆粥、八寶粥、臘八粥、雜糧粥等都屬於這一類。
營養特點：穀類為主， 膳食纖維和礦物質豐富，
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2、肉粥：根據自己的喜好， 在基礎粥中或加肉加蛋……,做成多種口味的粥。
(1)加肉類：加牛、羊、豬等肉類， 如皮蛋瘦肉粥、肉絲粥。
(2)加內臟：如肝、雜等， 如白果羊腎粥。
(3)海鮮粥：加水產品， 如魚、蝦、蟹等， 如魚片粥、鮮蝦粥。
營養特點：食物多樣， 營養比基礎粥全面， 但此類粥往往加鹽， 動物內臟含有較多的膽固醇， 適用於大多數人， 血壓高、血脂高的人不宜經常喝。 自己做粥時注意少放鹽。
3、蔬果粥：在基礎粥中， 加上單一或組合的蔬果。
(1)加蔬菜：如南瓜、紅薯、山藥等， 如紅豆南瓜粥、芹菜豆腐粥。
(2)加水果：如芒果紫米粥。
(3)中藥粥：加藥食同用的成分， 如當歸、蓮子、芡實、枸杞等， 如蓮子芡實粥。
(4)其他粥：加花卉等做成花粥，如菊花粥。
營養特點：清淡爽口，膳食纖維豐富，促進胃腸蠕動，含糖多的粥，不適合血糖高的人。另外，中藥粥應根據個人的體質選用，不建議長期食用。
【冬季暖胃粥品推薦】
·魚片粥
對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
·香菇雞肉粥
香菇雞粥清淡綿綢，香菇含鈣量高，一直被認為是補鈣、抗佝僂病的佳品。並且，香菇產生的熱量很低，非常適合高血糖、高血壓和高血脂患者食用，有妊娠三高的孕媽咪不妨多食用;雞肉是人體獲取優質的蛋白質重要來源，平時多食用可增強人體免疫力。
·田園鮮蝦粥
田園鮮蝦粥香滑綿膩，能補充鈣和磷元素，提高人體免疫力。同時，蝦仁還是優質蛋白質的重要來源，孕媽可以適量吃。
·生菜粥
生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是人體骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止人體食欲不振、貧血，促進生長發育。
·紅豆薏仁黑米粥
一般人們常說冬季要吃黑，也就是說要補充顏色黑的食物，像是黑豆，紅豆，黑米，黑木耳等等顏色深的食物往往都會含有豐富的營養，而且還能幫助補血益氣，准媽媽們在冬季可以吃些黑米粥，紅豆粥，黑木耳燉湯清炒等等，這些都有助於母親和胎兒的健康，幫助補血養氣。
·綠豆豬肝粥
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於胎兒的智力發育。
·玉米燕麥粥
燕麥是營養成分相當高的全穀類食品，含有豐富的維他命B群，特別是葉酸(190微克/100克)，可以幫助胎兒生長，一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用，都是不錯的攝取方式。
·菠菜牛肉粥
菠菜是很普通的食材，但對孕媽來說，它卻有著大作用。首先，菠菜能補充鐵質，還能幫助排除毒素、抗衰老、消除面部色斑;再次，菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要。
(4)其他粥：加花卉等做成花粥，如菊花粥。
營養特點：清淡爽口，膳食纖維豐富，促進胃腸蠕動，含糖多的粥，不適合血糖高的人。另外，中藥粥應根據個人的體質選用，不建議長期食用。
【冬季暖胃粥品推薦】
·魚片粥
對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
·香菇雞肉粥
香菇雞粥清淡綿綢，香菇含鈣量高，一直被認為是補鈣、抗佝僂病的佳品。並且，香菇產生的熱量很低，非常適合高血糖、高血壓和高血脂患者食用，有妊娠三高的孕媽咪不妨多食用;雞肉是人體獲取優質的蛋白質重要來源，平時多食用可增強人體免疫力。
·田園鮮蝦粥
田園鮮蝦粥香滑綿膩，能補充鈣和磷元素，提高人體免疫力。同時，蝦仁還是優質蛋白質的重要來源，孕媽可以適量吃。
·生菜粥
生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是人體骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止人體食欲不振、貧血，促進生長發育。
·紅豆薏仁黑米粥
一般人們常說冬季要吃黑，也就是說要補充顏色黑的食物，像是黑豆，紅豆，黑米，黑木耳等等顏色深的食物往往都會含有豐富的營養，而且還能幫助補血益氣，准媽媽們在冬季可以吃些黑米粥，紅豆粥，黑木耳燉湯清炒等等，這些都有助於母親和胎兒的健康，幫助補血養氣。
·綠豆豬肝粥
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於胎兒的智力發育。
·玉米燕麥粥
燕麥是營養成分相當高的全穀類食品，含有豐富的維他命B群，特別是葉酸(190微克/100克)，可以幫助胎兒生長，一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用，都是不錯的攝取方式。
·菠菜牛肉粥
菠菜是很普通的食材，但對孕媽來說，它卻有著大作用。首先，菠菜能補充鐵質，還能幫助排除毒素、抗衰老、消除面部色斑;再次，菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要。
