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抗寒食物助寶寶溫暖過冬

寒冷的冬天到了, 寶寶們的耐寒力與身體抵抗能力遠不及成人。 冬天是滋補的佳季, 很多大人會趁此機會服用保健品或補品, 但寶寶不宜進補大人的保健品, 更不宜進食滋補功效強烈的食品(如人參、甲魚等), 以避免誘發“早熟”。 那麼作為媽媽, 要合理安排冬季飲食, 讓他們安然度過寒冷的冬天。

除了做好寶寶的日常護理外, 如果在這段時期裡, 媽媽能瞭解冬季飲食的基本原則, 就可以從飲食入手, 增強寶寶的身體抗寒和抗病力。 其實, 不論在什麼季節, 寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化, 糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類製品和豆製品組,

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這五類食品組都應必不可少。

冬季蔬菜是個寶 有些寶寶“討厭”吃蔬菜, 或者要吃的蔬菜品種很少。 這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃, 那樣會使寶寶更厭惡蔬菜。 不如換種方法, 從擴大蔬菜品種著手, 例如:從綠葉菜(如青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍族蔬菜(如捲心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(如土豆、蘿蔔、冬筍、胡蘿蔔等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。 不過, 這個過程可能會有些長, 為了讓寶寶自己接納蔬菜飲食, 媽媽還是要耐心, 耐心, 再耐心。

選溫熱性的食物 冬季媽媽挑選寶寶的食物, 還應以溫熱性的食品為主。 適於冬季吃的水果:例如, 蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、橘子等;適於冬季吃的動物性食品:例如,

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豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等。 豆製品是冬季菜肴很好的原料, 例如, 豆腐乾與紅燒肉同煮, 內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等, 都是適合寶寶的營養佳餚。

許多媽媽認為, 冬天, 只有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物, 才能抵禦寒冷的天氣;然而事實上, 現代科學研究證實, 在寒冷氣候下, 機體的內分泌系統也被調動起來, 使人體的產熱能力增加。

因此, 冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。 無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。

提高抗寒能力, 維生素不可少 寶寶冬天的戶外活動相對較少, 接受室外陽光照射時間也短, 很容易出現維生素D缺乏。 這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D,

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每週2-3次, 每次400單位。

寒冷氣候使人體氧化功能加快了, 維生素B1、B2代謝也明顯加快, 飲食中要注意及時補充。 維生素A能增強人體的耐寒力, 維生素C可提高人體對寒冷的適應能力, 並且對血管具有良好的保護作用。 因此, 在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

想不怕冷, 多吃含無機鹽的飲食 有醫學研究表明, 如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺, 要幫助寶寶抵禦寒冷, 建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜, 如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。 這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。

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