食譜原料
主料：棗(幹)100克,栗子(鮮)300克
輔料：肉桂粉10克,松子仁25克
調料：白砂糖30克,蜂蜜45克,麥芽糖15克,鹽2克
製作方法
1、大棗洗淨， 蒸熟， 去核， 搗成泥;
2、鍋中加水、白糖、麥芽糖漿煮開;
3、 放入棗泥， 轉文火慢慢熬， 邊煮邊攪拌， 到汁水收幹， 棗泥顏色變深褐色時即可;
4、 棗泥加肉桂粉和蜂蜜， 攪拌均勻， 靜置放涼;
5、 把涼卻後的棗泥用手搓揉成大棗形狀的丸子;
6、 將一顆松子半塞入丸子的一端， 將棗松子頂端朝上擺放在盤子上;
7、栗子仁煮熟， 放入攪拌機裡打成栗子泥;
8、 在栗子泥中放入白糖、鹽和肉桂粉， 細細拌勻混合;
9、 再加蜂蜜搓揉成栗子大小的丸子，
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製作要訣：
如果選購的是帶殼的栗子， 剝去外皮後， 在溫水中泡一會兒， 內皮就比較容易剝掉了， 煮好的栗子掰成兩半， 如果核心呈粉質， 就可以出鍋了。
適用人群
準備懷孕的男女
健康提示
1、 大棗含有豐富的纖維素， 柔和不刺激胃腸， 所以對胃潰瘍患者特別好;
2、 栗子含有豐富的鈣和維生素A、維生素C和維生素E等， 十分適合作為身體虛弱的中老年人和孩子的營養食品， 栗子中的碳水化合物可以幫助消化， 並有加強胃腸功能的作用。
