抵禦霧霾威脅的三款食譜

霧霾會給身體帶來很多的危害， 會導致各種呼吸道疾病的發生， 甚至可能會影響到我們的生育能力。 對於備孕期的夫妻們來說， 我們要做好各項準備， 減少霧霾給我們帶來的危害， 更好的實現優生優育。

1、潤肺養顏湯--枇杷銀耳甜湯

湯中銀耳富含膠質， 同時有清肺， 潤肺功效， 其豐富的纖維質還能通腸清宿便， 可以集美白、潤肺、止咳平喘、潤膚祛痘、排毒通便多種功效為一身， 是非常健康的一道湯。 每天早晚一小碗， 堅持不到一周， 口乾舌燥咽喉腫痛的現象便不攻自破。

原料：銀耳(已泡發)、枇杷、冰糖。

做法：將已泡發的銀耳去蒂清洗一下，

撈出;將枇杷去皮， 放在案板上對半切開去核， 切成小塊， 待用;接著， 將銀耳倒入高壓鍋中， 加入水蓋上蓋燒煮15分鐘關火。 燜至沒氣後開蓋;然後， 擱入冰糖攪動一下煮開， 煮至冰糖融化;最後， 合入枇杷攪動一下略煮， 即可。

2、拍薑韭菜滾豬紅湯

這裡所說的“豬紅”即豬血， 民間認為它有祛粉塵的作用。 現代醫學則認為， 豬血中的蛋白質經胃酸分解後， 可產生一種有消毒及潤腸作用的物質， 這物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應， 然後通過排泄將這些有害物質帶出體外， 所以“豬紅”亦堪稱人體汙物的“清道夫”。

原料：豬紅500克、韭菜250克、生薑50克。

做法：豬紅洗淨， 切塊;韭菜洗淨， 切段狀;生薑去皮後，

切為大塊狀， 刀背拍裂。 在鐵鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)， 加入拍姜， 武火煮沸後， 加入豬紅， 稍熟， 加入韭菜， 煮沸即成， 下適量食鹽、麻油和少許胡椒粉便可。 此量可供3-4人用。

3、涼拌黑木耳

木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用。 特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用。 到了秋季後， 空氣污染指數直線上升， 環境較差， 木耳可以作為必備家常菜之一， 作為想速速解決肚子的懶妹子， 也是一道既快速又健康的佳餚。

原料：木耳、涼拌醋、醬油、生薑、青紅椒、精鹽、花椒油、白糖， 食油。

做法：甜青紅椒洗淨切小丁， 生薑切細絲;木耳泡發後， 撕成小朵;把木耳下開水，

快速焯水後撈出備用;把焯過水的木耳盛到乾淨盤子裡， 倒入欣和六月鮮醬油;倒入一湯匙涼拌醋;鍋裡倒少許食油， 油熱後放入青紅椒爆香;放入一湯匙白糖;少許精鹽， 炒勻。

霧霾會給身體帶來很多的危害， 對於備孕期的朋友來說， 一定要科學的飲食， 將身體調整到最佳的狀態， 這樣才能實現優生優育。