原 料：
萵筍２５０克。 香油１０克， 醬油１５克， 精鹽３克， 醋２克， 味精１。
做 法：
① 將萵筍去葉， 削去皮， 切成小塊。
② 將萵筍塊放入熱水中焯熟， 撈出， 放入盆內， 加入香油、味精、醬油。 拌勻即成，
