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拌面控的孕媽咪看過來 有口福啦

蔥油拌面準備食材:麵條100克、蔥2棵、食用油1湯匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙

步驟1:蔥洗乾淨, 切成蔥花, 放到碗中。
步驟2:熱油鍋, 將油燒至八成熟, 然後淋在蔥花上。
步驟3:往蔥花中加入生抽和米醋, 攪拌均勻。
步驟4:燒開一鍋水, 下入麵條, 大火燒開後換成小火煮2分鐘, 一邊煮一邊用筷子攪拌。
步驟5:將煮熟的麵條撈起來, 瀝幹水分。
步驟6:等蔥油放涼了, 把麵條盛入蔥油碗中, 用筷子調勻即可。

芝麻醬拌面準備食材:麵條200克、芝麻醬50克、黃瓜半根、炒熟黑芝麻適量、涼開水200毫升、生抽2湯匙、鹽1/4茶匙、香油1茶匙

步驟1:黃瓜去皮, 刨成絲;將芝麻醬倒入碗中,
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倒入涼開水, 用筷子打圈, 攪拌均勻, 將芝麻醬稀釋為液體狀。
步驟2:往芝麻醬中倒入生抽、鹽和香油, 拌勻。
步驟3:鍋中倒入清水, 大火燒開之後, 放入麵條煮熟, 然後撈起, 將撈起的麵條放入涼開水過涼, 然後瀝幹水分。
步驟4:將瀝幹水的面倒入碗中, 調入芝麻醬, 拌勻。
步驟5:在麵條上鋪上黃瓜絲。 最後撒上少許炒熟的黑芝麻即可。

雜蔬拌粗麵條準備食材:粗麵條100克、豌豆50克、玉米粒50克、瘦肉1小塊、香菇6個、香蔥2棵、生抽1/2茶匙、蠔油1/2茶匙、油1茶匙、鹽1/3茶匙

步驟1:鍋中燒開水, 然後放入麵條, 煮2-3分鐘至熟。
步驟2:將麵條撈出, 盛入碗中。
步驟3:將瘦肉切成肉絲, 香菇去蒂切成片, 香蔥切成蔥花, 蔥白和蔥綠分開。
步驟4:熱油鍋, 炒香蔥綠, 然後放入肉絲,
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炒至變色, 接著放入香菇片, 炒至發軟。
步驟5:然後放入豌豆和玉米粒, 也炒至變軟。
步驟6:碗中調入生抽、蠔油和鹽, 然後倒入炒鍋中, 拌炒均勻, 關火。
步驟7:將步驟6完成炒菜淋到煮好的麵條上面, 然後撒上蔥花, 趁熱攪拌均勻即可。
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