挑戰寶寶的挑食難題

如果你的孩子， 一到吃飯就不肯張口， 要麼把飯含在嘴裡只嚼不咽， 要麼半途吐出來弄得四處狼藉， 弄得餵飯如同打仗， 那麼身為父母的你是否對此頭痛不已?不久前， 新加坡專家專門為因此而苦惱的父母們提供了一些非常可行的建議：

全球大約一半孩子挑食

一份對8個國家、2880名母親進行的關於孩子是否挑食的調查結果顯示， 全球平均有57%的母親都認為自己的孩子有挑食的毛病。 在新加坡， 也有近一半的兒童存在不同程度的挑食行為。 調查表明， 一般孩子最挑食的年齡是1歲左右到三四歲。

有的兒童拒絕吃固體食物， 每天只喝一瓶牛奶;有的兒童長到10歲， 依然非常挑食。

挑食、偏食不僅會使孩子營養失衡， 留下健康隱患， 還會影響他們的智力發育。 一項針對12至33個月大嬰兒的調查表明， 不挑食兒童的智慧發育指數是110點， 而挑食兒童只有96點。 據瞭解， 嬰兒斷奶以後， 味覺細胞就已發育完全， 這時父母應該注意及時給孩子喂各種味道的食品， 使他的味蕾感受並逐漸適應各種味道的刺激， 這樣才能有助於避免形成偏食或挑食的壞習慣。

專家的9條建議

那麼如何才能糾正孩子的挑食問題呢?新加坡專家給出了九條建議。

1、避免一面進餐， 一面看電視， 確保幼兒有固定的吃飯時間;

2、進餐時儘量讓孩子坐在高椅上， 不要讓孩子在椅子上玩玩具，

要讓他有正經吃飯的感覺;

3、開始時可以較少的分量鼓勵孩子嘗試各種食物;

4、用語言讚美孩子不願吃的食物， 並帶頭品嘗、故意做出津津有味的樣子， 不過， 大人也不要表現得過分積極， 否則孩子會利用吃東西作為擺佈父母的工具;

5、孩子對吃飯有了興趣後， 父母還應在做菜時經常變換花樣， 以防孩子對某種食物產生厭煩心理;

6、從嬰兒期開始， 適時給孩子添加蔬菜類輔助食物， 剛開始可以喂一些用蔬菜擠出的汁或用蔬菜煮的水， 如番茄汁、黃瓜汁、綠葉青菜水等， 然後可以給孩子喂些蔬菜泥， 孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了， 可以把各種蔬菜剁碎放入粥、麵條中喂孩子;

7、餃子、包子等有餡食品大多以菜、肉、蛋等做餡，

這些帶餡食品便於兒童咀嚼吞咽和消化吸收， 且味道鮮美、營養也比較全面， 對於那些不愛吃蔬菜的孩子， 不妨經常給他們吃些帶餡食品;

8、如果孩子不喜歡吃熟菜， 可以讓他們適當吃一些生菜;

9、一些有辣味、苦味的蔬菜， 不必強求孩子去吃， 一些味道有點怪的蔬菜， 如茴香、胡蘿蔔、韭菜等， 可以儘量變些花樣， 比如做帶餡食品時加入一些， 讓孩子慢慢適應。

抓住孩子心理糾正偏食

專家特別強調， 讓孩子不挑食千萬不可用“逼”的方法， 要抓住他們的心理進行誘導。

首先要瞭解的是孩子挑食的原因。 有時孩子覺得吃飯很悶， 這可能是因為父母沒有把進餐時間當作與孩子交流的時間。 如果把用餐當成是一家人交流的機會，

那孩子可能會很樂意與父母一起正常用餐。 第二， 適當的時候， 要用孩子喜歡的食物當獎勵。 有的孩子只偏愛某些食物， 因此當他們不肯吃其他食物時， 父母可以採取商量的態度， 在他們嘗試了新食物後， 再用少量孩子喜歡的食物作為獎勵。 最重要的是， 不可強迫給孩子餵食。 當父母動用“武力”餵食時， 孩子就會覺得吃飯是件很可怕的事， 勢必會產生強烈的抗拒感。 此外， 千萬不要用零食“收買”孩子。 一些父母用零食或速食來引誘孩子進食， 可能適得其反。 因為孩子一旦知道不吃正餐可能還會有零食吃， 那他們就更不願正經吃飯了。

最後專家建議， 如果孩子挑食嚴重， 父母可考慮使用一些含多種元素的補充品。

但這類補品只能暫時解決問題， 父母還是需要採取方法， 努力説明他們克服挑食的毛病， 讓孩子從營養均衡的正餐中攝取成長所需營養。