一、手感
直接用手接觸，
可以讓我們知道奶粉的優劣，
好的奶粉手感柔軟鬆散、乾燥而來粘連、顆粒均勻、無凝塊或者結團的現象，
而且如果這是灌裝奶粉，
輕輕搖晃會發出沙沙響聲，
打開後罐子底部不會粘連奶粉。
而劣質奶粉往往手感發粘發硬，
甚至用手捏都不會散開，
因為其時奶粉已經受潮吸濕並結塊，
甚至變色變味，
這種奶粉品質差或者奶粉已變質，
顆粒不易溶解，
不適宜寶寶進食。
二、氣味
通過氣味來分辨是給寶寶選擇優質奶粉的技巧之一。 雖然我們沒有狗鼻子， 但其實細心一點就能發現奶粉氣味的不同，
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三、顏色
摸、聞、看， 是給寶寶選擇優質奶粉的技巧重點， 現在就來說說怎麼通過看， 看出奶粉的優劣。 優質奶粉往往呈現色澤均勻的乳白色或乳黃色， 而劣質奶粉就會呈現無光澤的焦黃色、灰白色或其他深色。
四、溶一溶， 燒一燒
奶粉往往是純牛奶製作而成， 知道成份， 我們就好辦了， 因為純奶加入碘酒是不會變色的， 我們買了奶粉後可以先用水溶解， 然後滴入碘酒， 如果不變色則有可能是優質奶粉， 如果加入碘酒就會變藍， 辣媽教室提醒您那代表其中摻了澱粉或者麥芽糊精， 是劣質奶粉。
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手感、氣味、顏色和實驗方法可以全方位對奶粉進行鑒別， 是必備給寶寶選擇優質奶粉的技巧。 其實要讓寶寶食上安心的奶粉和吸收到充足的營養， 除了選擇優質奶粉之外， 合適的沖泡技巧也是必須的， 比如奶粉的濃度不宜過高， 比如水溫應該涼至75攝氏度等。
