（1）母親的飲食習慣， 現代科學研究證明， 孕期得母親的飲食喜好通過羊水影響著胎兒， 例如：母親在孕期喜歡吃辣椒， 一般孩子出生後接受辣椒味道就比母親不吃辣椒的孩子容易得多。
（2）孩子到了一歲時， 因為進入了第一反抗期， 由於自我意識加強， 處處顯示“自我”的力量， 所以可能會堅持自己的意願而出現“挑食、偏食”的行為。
（3）孩子因為嬌生慣養， 喜歡吃什麼食物就要求家長給他買， 零食一大堆了， 或者是甜食太多， 這樣到了正餐時間孩子吃飯就不會有食欲， 也就不會餓了，
Advertisiment
（4）家庭的飲食習慣會影響孩子， 尤其是孩子出生一年內是味覺發育得關鍵時期， 在這個時候有的家長對某種事物的偏好， 貫穿日常生活中， 活著家長不喜歡的食物在家中不吃， 或言談舉止中吐露出不喜歡某種食品， 這樣就給了孩子一個暗示， 造成孩子也不喜歡這種食物， 使得孩子失去品嘗多種食物的機會。
（5）疾病的原因：一些微量元素的缺乏會造成孩子缺乏營養物質， 如：鋅、鐵、銅造成孩子的食欲減退， 寄生蟲的感染、嚴重的營養不良， 這些原因也是造成孩子出現挑食和偏食的壞習慣養成。
（6）一些藥物的副作用， 例如：紅黴素有降低食欲的副作用。
（7）在吃飯的過程中， 家很髒訓斥孩子似的孩子情緒不佳，
Advertisiment
2、如何糾正孩子的挑食、偏食的習慣呢？
（1）孕婦在懷孕的過程中， 應該不擇食， 應儘量選擇各種口味的食品， 孩子出生後家長要糾正自己的飲食習慣， 儘量將飲食安排得營養全面， 在孩子面前不應該表露自己對某些食物的喜好和厭惡， 大人做出不挑食的表率。
（2）讓孩子從小就品嘗各種食物， 對各種食物的味道有比較深的好感， 尤其是在0歲到六個月之間， 幫助孩子獲得各種味道的生活經驗， 鼓勵孩子進食各種味道的食品， 擴大食品的種類， 所做的菜肴要形狀多樣， 軟硬適宜， 顏色鮮豔， 口味清淡，
Advertisiment
（3）如果愛之屬於反抗期， 喜歡自我表現， 滿足好奇， 要去探索， 家長要善於引導， 莊毅孩子的興奮點， 使得孩子能夠順利的進食。
（4）對於孩子喜好的食品在糾正挑食或者是偏食的時候要儘量不給或者少給。 不要強迫孩子吃他不喜歡的食物， 或者用他喜歡的食物作為獎勵， 這樣反而強化了他的壞習慣， 要慢慢的糾正。
