捲心菜炒粉

適宜年齡 備孕 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 捲心菜150g粉絲50g 輔料 油一勺鹽一茶匙幹辣椒3g生抽2湯匙蒜頭5瓣蔥2根 製作步驟 1. 食材原圖。 2. 粉絲放水中泡軟。 3. 捲心菜切絲， 洗乾淨， 瀝水備用。 4. 蒜頭拍碎、蔥切段。 5. 炒鍋熱油， 下蒜頭、蔥段炒出香味後下辣椒稍爆一會兒。 6. 放入生抽。 7. 加入捲心菜絲。 8. 捲心菜炒變軟出水後。 9. 下粉絲翻炒。 10. 放鹽， 讓粉絲充分吸收炒出的水分。 11. 粉絲變軟入味， 加入蔥段炒勻即可。 小貼士 1、捲心菜含有粗纖維量多， 且質硬， 故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。 2、此美食可以做主食也可以做一道菜。