寶寶到了4個月以後， 單純的母乳餵養或者人工餵養增加牛奶的量都已不能滿足寶寶生長發育的需要。 這個時候就應該添加輔食了， 輔食的添加不但是為了滿足寶寶的生長需要， 也是為了以後斷奶做準備。
然而， 有的母親覺得母乳充足， 有足夠的營養餵養寶寶， 所以選擇推遲添加輔食；還有的父母覺得添加輔食太麻煩， 母乳能吃多久就吃多久， 少時又省力。
其實， 這些做法都是不科學的。 輔食對寶寶而言是一種全新的嘗試， 不僅可以獲得更多的營養， 刺激牙齒、口腔發育， 訓練咀嚼及吞咽功能，
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但由於寶寶年齡尚過幼小， 輔食添加的過程當中也需要注意的地方或飲食禁忌。 現在， 小編就和你八一八嬰兒輔食添加過程需要注意的那些事。
適齡添加輔食
添加輔食要與寶寶月齡相適應添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應4～6個月可加爛粥、蛋黃、果泥， 或薄面片湯內加碎菜、食油少許。 7～12個月可加軟麵條、雞蛋羹、豆腐、餛飩、各種碎菜、魚肉、瘦肉末等。 從谷類開始， 向蔬菜水果、魚肉禽蛋、豆類製品等過渡， 也可選擇一些嬰幼兒營養輔食系列產品作補充。
從一種到多種
要按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。 剛開始時， 只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食， 待嘗試了3～4天或一周後，
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而且這樣做還有一個好處， 即寶寶如果對某一種食物過敏， 在嘗試的幾天裡就能查看出來。 若是吃後的幾天內沒發生不良反應， 則表明寶寶可以接受這種食物；如果懷疑寶寶對某種食物過敏， 不妨一周後再喂一次， 要是接連出現2～3次不良反應， 便可認為寶寶對這種食物過敏。
應從稀到稠
寶寶在開始添加輔食時， 都還沒有長出牙齒， 因此父母只能給寶寶喂流質食品， 逐漸再添加半流質食品， 最後發展到固體食物。 如果一開始就添加半固體或固體的食物， 寶寶肯定會難以消化， 導致腹瀉。
應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，
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從細小到粗大
寶寶的食物的顆粒要細小， 口感要嫩滑， 因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等“泥”狀食品是最合適的。 這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能， 為以後逐步過渡到固體食物打下基礎， 還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道， 養成不偏食、不挑食的好習慣。 而且， “泥”中含有纖維素、木質素、果膠等， 能促進腸道蠕動， 容易消化。
另外， 在寶寶快要長牙或正在長牙時， 父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大， 這樣有利於促進寶寶牙齒的生長， 並鍛煉寶寶的咀嚼能力。
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輔食從少量到多量
每次給寶寶添加新的食品時， 一天只能喂一次， 而且量不要大。 比如加蛋黃時先給寶寶喂1/4個， 三四天后寶寶沒有什麼不良反應， 而且在兩餐之間無饑餓感、排便正常、睡眠安穩， 再增加到半個蛋黃， 以後逐漸增至整個蛋黃。
不適要立刻停止
寶寶吃了新添的食品後， 父母要密切查看寶寶的消化情況， 如果出現腹瀉， 或便裡有較多黏液的情況， 就要立即暫停添加該食品， 等寶寶恢復正常後再重新少量添加。 但父母們應瞭解， 寶寶在剛開始添加輔食時， 大便可能會有些改變， 如便色變深， 呈暗褐色， 或便裡有尚未消化的殘菜。
吃流質或泥狀食品
通常寶寶在開始添加輔食時， 都還沒有長出牙齒，
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輔食替代乳類
有的父母為了讓寶寶吃上豐富的食品， 在寶寶6個月以內便減少母乳或其他乳類的攝入， 這種做法很不可取。 因為寶寶在這個月齡， 主要食品還是應該以母乳或配方奶粉為主， 其他食品只能作為一種補充食品。
添加的輔食要鮮嫩
父母在給寶寶製作食物時， 不要只注重營養， 而忽視了口味， 這樣不僅會影響寶寶的味覺發育， 為日後挑食埋下隱患， 還可能使寶寶對輔食產生厭惡， 從而影響營養的攝取。 輔食應該以天然清淡為原則， 製作的原料一定要鮮嫩，可稍添加一點鹽或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加寶寶腎臟的負擔。
愉快心理
父母們都很重視寶寶從輔食中攝取的營養量，卻往往忽視培養寶寶進食的愉快心理。父母在給寶寶喂輔食時，首先要為寶寶營造一個快樂和諧的進食環境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食。寶寶表示不願吃時，千萬不可強迫寶寶進食，因為這會使寶寶產生受挫感，給日後的生活帶來負面影響。
4-12個月寶寶輔食清單
果汁、水果泥、蛋黃粉、肝泥、菜泥等都是嬰幼兒的輔食，不同月齡的寶寶可嘗試的輔食種類是不同的。
1-12個月寶寶輔食清單：
1、1～3個月：食物應當以母乳為主
2、4～6個月：單一口味的水果和蔬菜泥、一階段嬰兒米粉、蛋黃泥、米糊、奶糊等，以補充熱量、蛋白質、鈣、鐵、纖維素及維生素A、B、C等。
3、6～8個月：混合口味的各種水果和蔬菜泥、二階段嬰兒米粉、豆腐泥、藕粉等，以增加熱量、動物蛋白質、鐵、鋅、及維生素A、B等。
4、8～12個月：混合口味的各種水果和蔬菜泥、三階段嬰兒米粉、肉泥、肝泥、稠粥、麵條泥等。補充熱能、礦物質、蛋白質、維生素、纖維素，訓練咀嚼。
輔食注意事項
輔食配方合理
均衡營養健康成長1.配方合理，營養均衡一般，輔食最簡單的配方只含兩種食物，如粥類加一種肉類，稱之為基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供給寶寶多種營養素，使之成為更完善而平衡的飲食。這種多種混合膳食一般含四種成份：
1)一種主食作主要的成分，最好用穀類粥等
2)一種蛋白質輔助食品，可用動物或植物蛋白質如奶類、肉類、魚、蛋、豆類等
3)一種含礦物質和維生素的輔助食品蔬菜和水果
4)一種供應熱能的輔助食品油類或糖類以增加混合膳食所提供的熱能。
當以合適的比例採用這四種成份時，即可形成完善的平衡膳食。注意主輔食的比例合理，如65克的米可配合25克的禽畜肉或30克的蛋或25克的豆類，有時可採用兩種提供蛋白質的食物，如豆和小魚，最好能採用動物蛋白質以增加生物利用率。最好能選富含維生素C，維生素A，鈣的深綠色和黃紅色的蔬菜水果。
選擇含高能量輔食
寶寶的胃容量較小，一餐不能容納過多的食物，一般6個月～1歲的寶寶每餐只能吃100～200ml食物。因此應為寶寶每餐配製量少但量高、營養素豐富的食物，以滿足寶寶生長發育的需要。
限制純熱能食物
給寶寶的飲食，不宜多加油、糖等純熱能食物，每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。
輔食不含刺激性
烹調時應注意用不同顏色食物的搭配，這樣可以刺激寶寶的食欲。烹調時可放入少量調味品，如油、鹽等，但不宜用刺激性調味品如：辣椒等，儘量少用或不用味精，烹調以清蒸或煮為主，不宜煎、炸。
輔食新鮮並切碎煮爛
選擇新鮮的食物，並挑選其較嫩的部分，如蔬菜的菜葉部分；肉類應以肝或其他內臟及瘦肉為好，豆製品則以豆腐、豆腐乾等為宜。製作前，應注意切碎煮爛，但維生素C與製作過程極有關係，蔬菜不宜長時間燒煮。
輔食注意衛生
在配製輔助食物的過程中，如不注意衛生，就容易引起寶寶胃腸感染，導致腹瀉、嘔吐等症狀的發生。
小編的話：由於 每個寶寶的生長發育情況不一樣，個體差異也不一樣，因此媽媽們在給寶寶添加輔食的時候可根據寶寶的自身情況選擇最適合的添加方式。
製作的原料一定要鮮嫩，可稍添加一點鹽或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加寶寶腎臟的負擔。愉快心理
父母們都很重視寶寶從輔食中攝取的營養量，卻往往忽視培養寶寶進食的愉快心理。父母在給寶寶喂輔食時，首先要為寶寶營造一個快樂和諧的進食環境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食。寶寶表示不願吃時，千萬不可強迫寶寶進食，因為這會使寶寶產生受挫感，給日後的生活帶來負面影響。
4-12個月寶寶輔食清單
果汁、水果泥、蛋黃粉、肝泥、菜泥等都是嬰幼兒的輔食，不同月齡的寶寶可嘗試的輔食種類是不同的。
1-12個月寶寶輔食清單：
1、1～3個月：食物應當以母乳為主
2、4～6個月：單一口味的水果和蔬菜泥、一階段嬰兒米粉、蛋黃泥、米糊、奶糊等，以補充熱量、蛋白質、鈣、鐵、纖維素及維生素A、B、C等。
3、6～8個月：混合口味的各種水果和蔬菜泥、二階段嬰兒米粉、豆腐泥、藕粉等，以增加熱量、動物蛋白質、鐵、鋅、及維生素A、B等。
4、8～12個月：混合口味的各種水果和蔬菜泥、三階段嬰兒米粉、肉泥、肝泥、稠粥、麵條泥等。補充熱能、礦物質、蛋白質、維生素、纖維素，訓練咀嚼。
輔食注意事項
輔食配方合理
均衡營養健康成長1.配方合理，營養均衡一般，輔食最簡單的配方只含兩種食物，如粥類加一種肉類，稱之為基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供給寶寶多種營養素，使之成為更完善而平衡的飲食。這種多種混合膳食一般含四種成份：
1)一種主食作主要的成分，最好用穀類粥等
2)一種蛋白質輔助食品，可用動物或植物蛋白質如奶類、肉類、魚、蛋、豆類等
3)一種含礦物質和維生素的輔助食品蔬菜和水果
4)一種供應熱能的輔助食品油類或糖類以增加混合膳食所提供的熱能。
當以合適的比例採用這四種成份時，即可形成完善的平衡膳食。注意主輔食的比例合理，如65克的米可配合25克的禽畜肉或30克的蛋或25克的豆類，有時可採用兩種提供蛋白質的食物，如豆和小魚，最好能採用動物蛋白質以增加生物利用率。最好能選富含維生素C，維生素A，鈣的深綠色和黃紅色的蔬菜水果。
選擇含高能量輔食
寶寶的胃容量較小，一餐不能容納過多的食物，一般6個月～1歲的寶寶每餐只能吃100～200ml食物。因此應為寶寶每餐配製量少但量高、營養素豐富的食物，以滿足寶寶生長發育的需要。
限制純熱能食物
給寶寶的飲食，不宜多加油、糖等純熱能食物，每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。
輔食不含刺激性
烹調時應注意用不同顏色食物的搭配，這樣可以刺激寶寶的食欲。烹調時可放入少量調味品，如油、鹽等，但不宜用刺激性調味品如：辣椒等，儘量少用或不用味精，烹調以清蒸或煮為主，不宜煎、炸。
輔食新鮮並切碎煮爛
選擇新鮮的食物，並挑選其較嫩的部分，如蔬菜的菜葉部分；肉類應以肝或其他內臟及瘦肉為好，豆製品則以豆腐、豆腐乾等為宜。製作前，應注意切碎煮爛，但維生素C與製作過程極有關係，蔬菜不宜長時間燒煮。
輔食注意衛生
在配製輔助食物的過程中，如不注意衛生，就容易引起寶寶胃腸感染，導致腹瀉、嘔吐等症狀的發生。
小編的話：由於 每個寶寶的生長發育情況不一樣，個體差異也不一樣，因此媽媽們在給寶寶添加輔食的時候可根據寶寶的自身情況選擇最適合的添加方式。
