排骨下奶湯的做法：花生木瓜排骨湯
材料：排骨頭半斤、花生1小碗、木瓜1個、鹽適量。
做法：
1、備所用的材料， 將花生用清水泡半個小時。
2、木瓜去皮去籽洗淨切滾刀塊。
3、鍋中放水煮開後放入洗淨的排骨飛水。
4、撈起來用涼水沖去浮沫血水放碗中備用。
5、所有材料準備好。
6、放入煲湯的砂煲中。
7、煲中加滿水。
8、放入電子煲中定好時後開煲。
9、三個半小時後， 加適量的鹽調味就行了。
排骨下奶湯的做法：茭白燉排骨湯
材料：排骨500克、茭白5條、香菇4朵、紅蘿蔔1條、薑3片、蔥1條、水8碗。
做法：
1、 茭白剝去綠色外衣， 硬的莖部也切去， 洗淨， 切成約3釐米長的塊狀。
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2.、排骨洗淨切小段， 汆水撈起沖淨。
3、香菇沖淨用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯)。
4.、紅蘿蔔削皮切成約3釐米長的塊狀;蔥洗淨切蔥花。
5.、湯鍋放水煮沸， 放入排骨、紅蘿蔔、香菇和薑大火煮20分鐘， 接著放入茭白轉中小火煲半小時， 撒入蔥花， 下鹽調味即可食用。
排骨下奶湯的做法：鮮蔬排骨湯
材料：豬排骨、玉米、胡蘿蔔、鮮蘑、番茄、料酒、薑片、大料、胡椒粉、鹽、蔥花。
做法：
1、排骨沖淨後冷水下鍋。
2、燒開後撇去浮沫。
3、撈出排骨沖淨後放進電壓力鍋， 加入料酒、薑片、大料和適量水壓20分鐘。
4、將排骨連湯倒入湯鍋。
5、燒開後放入玉米和胡蘿蔔， 玉米是煮熟的哦。
6、鮮蘑撕成條放進去。
7、待胡蘿蔔和鮮蘑煮爛以後， 加入番茄稍煮一會兒。
8、最後加鹽調味，
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排骨下奶湯的做法：山藥排骨湯
材料：排骨500g、山藥半根、枸杞適量、胡蘿蔔一根、生薑適量、料酒1茶匙、白醋幾滴、八角一個、鹽適量。
做法：
1、山藥洗淨， 削去外皮， 切成滾刀塊備用;胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。
2、放半鍋清水， 放入洗淨的排骨， 用大火燒開， 此時湯麵會出現一層泡沫， 這就是被煮出來的血水， 關火， 把排骨撈出洗淨。
3、砂鍋放適量水燒開(一次放夠， 中途不再加水)， 把排骨和薑、料酒、八角一起放入， 用大火燒開後轉小火。
4、這時加入幾滴白醋， 不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中， 還能使湯味更加鮮美。 醋不要加多了， 否則排骨就該變味了。
5、小火煮一小時後， 再放入山藥、胡蘿蔔， 小火再煮1小時， 放枸杞和鹽調味即可。
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排骨下奶湯的做法：蓮藕黃豆排骨湯
材料：肋排500克、蓮藕250克、黃豆100克、薑片適量。
做法：
1、黃豆提前泡發。
2、蓮藕洗淨切大塊。
3、排骨沸水汆燙撈出沖淨。
4、鍋中加水， 放入所有材料大火煮滾， 轉小火燉煮約一小時。
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排骨下奶湯的做法：冬瓜玉米排骨湯
材料：排骨1斤、冬瓜200g、油少許、薑片5片、鹽適量、白醋適量、蔥花5g、胡椒粉適量。
做法：
1、排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。
2、湯鍋內放少放油， 下薑片， 排骨略炒。 一次性加足量清水， 滴幾滴白醋。
3、大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。 下入玉米， 冬瓜塊， 調入鹽調味， 再煮15分鐘左右。
4、加胡椒粉提味， 撒少許蔥花即可。
排骨下奶湯的做法：栗子紅薯排骨湯
材料：栗子(去殼)400克、紅薯兩個、排骨400克、紅棗4粒、薑2片、水8碗。
做法：
1.、排骨洗淨，
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2.、栗子去殼去衣;紅薯去皮， 切大塊。
3、 紅棗洗淨拍扁去核。
4.、煮沸清水， 放入排骨、栗子、紅棗和姜片， 武火煮20分鐘， 轉小火煲1個小時， 放入紅薯塊， 再煲20分鐘， 下鹽調味即可食用。
排骨下奶湯的做法：黑豆雪梨排骨湯
材料：雪梨兩個、黑豆大半碗、排骨500克、枸杞20顆、薑3片、水8碗(3-4人份)。
做法：
1、 黑豆洗淨， 用清水浸泡2-3小時。
2.、雪梨洗淨削皮去芯， 每個切4瓣。
3、枸杞洗淨稍浸泡。
4、排骨洗淨斬件， 汆水撈起沖淨。
5、煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味食用。
排骨下奶湯的做法：蛤蜊肉海帶排骨蘿蔔湯
材料：蛤蜊肉25個、海帶結20個、肉排300克、白蘿蔔半個、薑6片、蔥1棵、黃酒、鹽胡椒粉各適量。
做法：
1、將海帶結和蛤蜊肉分別洗淨瀝水，
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2、將排骨洗淨放開水鍋內氽水洗淨瀝水。
3、鍋燒熱放油下薑片炒香放入排骨炒至兩面微黃;撈出放入沙鍋內加適量開水大火煮開， 放一調羹黃酒轉小火煮30分鐘左右， 放入蘿蔔和海帶結加兩片薑燒開後煮30分鐘左右， 放蛤蜊肉和一調羹黃酒煮開2分鐘放鹽和胡椒粉調味撒上蔥花即可。
排骨下奶湯的做法：杞棗山藥排骨湯
材料：肉排、山藥、大紅棗、枸杞、蔥薑、料酒、鹽、雞精、木耳。
做法：
1、肉排剁成小塊， 放入鍋中， 加水、料酒、蔥薑、煮沸30分鐘去血水。
2、換一鍋水， 重新放入排骨， 加料酒、薑， 燉煮40分鐘。
3、山藥去皮洗淨切片， 木耳泡發， 放入鍋內， 撒一把枸杞， 加鹽， 雞精調味， 煮至肉排完全酥軟。
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