原料：豬排骨250克， 冬瓜150克， 蔥白、生薑、紹酒、精鹽、味精各適量。
製作方法：
1、豬排骨洗淨， 剁成塊， 汆水；冬瓜切成相同大小的塊。
2、沙鍋放入排骨塊， 加清水、生薑、蔥白、紹酒， 大火燒開， 改小火煲至排骨八成熟時， 倒入冬瓜塊煲熟， 揀去生薑、蔥白， 加入精鹽、味精即可裝碗。
·食譜頻道編輯廖君友情提示:
本品含有豐富的蛋白質、鈣、維生素C和鉀、鋅、硒等微量元素， 是理想的孕期食品;由於冬瓜含鈉量低， 又有利尿作用， 有水腫的孕婦更宜常食。
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