排骨湯排骨湯， 最先吃完的就是湯， 要不怎麼不直接叫排骨而要加一個湯字呢?
*排骨煲蓮藕*
原料1：姜1塊 大蔥1段 小蔥2根
原料2：剁好的肋排1斤
原料3：蓮藕2個
原料4:花生1抓 枸杞適量
製作 ：
1、 蓮藕1開4後切滾刀 2、 大蔥切厚片 3、 薑切片 4、 小蔥切蔥花 5、 鍋燒開水後放入排骨 6、 焯熟撈出 7、 鍋燒開水後放入蓮藕 8、 然後撈出過冷水沖洗乾淨 9、 湯鍋加水(或高湯)8成滿， 把洗乾淨的排骨和蓮藕一起放到鍋裡 10、 加入花生和枸杞 11、 放入蔥片、薑片和花雕酒 12、 先大火燒開改中火， 去掉湯麵的浮沫後改小火加蓋燉60分鐘， 時間到後開蓋加生抽 13、 放入雞精 14、 放入鹽15、 再開中火燉15分鐘後關火灑上蔥花即可
蓮藕塊不要太大， 才好煮到面面的口感， 吸作料也才是一把好手， 排骨蓮藕湯油大點沒關係， 湯色灰白， 油大才香。
佛手姜湯做法：佛手10克，生薑6克，白糖適量。製作方法 1、把生薑去皮，與佛手一齊放入清水中洗淨，取生薑切成片。 2、將砂鍋洗淨，把生薑片、佛手放入鍋內，加清水適量，置於火上煮1小時，去渣留汁，加入... [詳細答案]
臨睡前將銀耳、蓮子、綠豆若乾洗淨泡了一夜，早晨過了幾次水瀝乾淨，放入小鍋中加入大半鍋涼水開始煮。大火燒開後撇淨浮沫，轉為小火，燉一個小時後加入若干冰糖、大棗，又燉了一個半小時，綠豆脫皮、蓮子軟糯、銀... [詳細答案]
先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金橘餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置... [詳細答案]
稻米綠豆粥。主料：稻米(250克) 綠豆(150克) 隨個人添加。輔料：白砂糖(20克) 花生。製作步驟：將大米用清水淘淨。綠豆去雜質，用清水洗淨。將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移... [詳細答案]
你好，鯽魚湯的做法是：1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨；黑豆芽洗淨。2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘後，加入豆芽、通草、精鹽，等魚熟湯成後，去豆芽、通草，即可食魚飲湯。你可能是把... [詳細答案]
