（主料）
掛麵（龍鬚麵），
熟豬肝，
雞蛋，
菠菜。
（輔料）
白雞湯（骨頭湯），
香油，
醬油，
精鹽。
（制法）
1、將豬肝切末，
菠菜擇洗乾淨切末；掛麵切成短段兒。
2、將雞湯倒入鍋內，
加入掛麵、醬油，
精鹽一起煮，
視掛麵煮軟後，
加入肝末、菠菜稍煮，
再將雞蛋調散後淋入鍋內，
滴入香油出鍋即成。
特點：麵條軟爛，
湯味鮮香，
適宜6個月以上的嬰兒。
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掛麵條
2008-06-10
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