為主料烹飪出美味, 還可以把它當做一種非常好的調味品, 而醫生們想告訴我們的是, 蒜苗中含有十分豐富的營養, 能在日常的生活中對我們的身體健康起到很好的保健功效。
蒜苗尤其對出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花這類病人有好處。
營養價值
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富含銅, 銅是人體健康不可缺少的微量營養素, 對於血液、中樞神經和免疫系統, 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
適宜人群
適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花, 皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白, 體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。
孕婦可以吃蒜苗嗎
答案是可以的。 蒜苔中所含的大蒜素可以增強孕產婦的機體免疫力, 所以是可以食用的。 不過蒜苔不易消化, 吃的時候還是要適量。