寶寶太瘦， 家長一定是覺得營養不良造成的， 但是若是寶寶太胖， 其實也有可能是營養不良， 可是很多家長都沒有這樣想過， 面對營養不良的寶寶， 家長除了擔心就是著急， 冷靜下來， 如何應對呢， 如何給寶寶補充營養呢， 小編推薦三款食譜。
1、棗杏煲雞湯
食譜原料：主料：雞500克， 栗子(鮮)200克， 杏仁5克， 棗(鮮)150克， 核桃100克。 調料：薑3克， 鹽3克。
製作方法
(1)杏仁放入滾水中煮五分鐘， 取起去衣洗淨， 栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘， 取起去衣洗淨， 未煲前， 仍浸于清水中。
(2)核桃肉放入滾水中煮五分鐘， 撈起用清水洗一洗。 紅棗洗去核。
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(3)雞切去腳洗淨， 放入滾水中煮十分鐘， 取起洗淨。
(4)水12杯或適量放入煲內滾， 放入雞， 紅棗， 南杏仁， 薑煲滾， 慢火煲2小時， 加入核桃肉， 栗子煲滾， 再煲一小時， 下鹽調味。
適用人群：適合讀幼稚園的小朋友食用。
健康提示：益腎， 強筋骨， 增高;杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食;棗(鮮)：棗忌與海鮮同食;核桃：核桃不能與野雞肉一起食用。
2、海龍蒸雞
食譜原料：海龍1個， 雞一隻， 白酒、薑、蔥、鹽、料酒、醬油、味精適量。
製作方法：
(1)將海龍用酒浸泡2小時， 雞宰殺後， 去毛栓、內臟及爪， 薑切粒， 蔥切花備用。
(2)將雞放入蒸盆內， 抹上鹽、味精、料酒、醬油、薑、蔥， 醃漬1小時。
(3)將海馬放在雞身上， 置武火大氣蒸籠內， 蒸50分鐘即可。
要點：此菜要保證用調料將雞醃制確保1小時， 以使雞入味。
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適用人群：嬰幼兒食用
健康提示：雞肉所含的蛋白質高達23.3%， 而脂肪含量僅在1.2%， 雞肉還含有多種維生素和礦物質。 海龍可以清理血管裡的膽固醇， 又可以清除痰火核， 有極強的調理身體的功效。 因而本菜營養豐富， 對寶寶身體發育極有裨益。
3、紅棗泥
食譜原料：紅棗100克。
製作方法：
(1)將紅棗洗淨， 放入鍋內， 加入清水煮15-20分鐘， 至爛熟。
(2)去掉紅棗皮、核， 調勻即可餵食。
適用人群：10—12個月寶寶
健康提示：紅棗是一種營養佳品， 被譽為“百果之王”。 紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質， 其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍， 路於(維生素P)的含量也很高， 這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。
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上面的三款食譜是營養專家推薦給營養不良寶寶的食譜， 不管是胖寶寶還是瘦寶寶， 總是不是正常體重範圍內的， 家長都應該帶孩子去做做檢查， 如果孩子真的是營養不良， 家長可要警惕了， 要給孩子做好補充營養的各項準備了。
