早餐很重要, 孕婦的早餐就尤為重要, 現在推薦二款適合孕媽媽的美味早餐吧。
木瓜汁生菜包
【原料】木瓜200克,
生菜100克,
全麥主食麵包片2 片,
雞蛋1枚,
芝麻花生醬25克。
【制法】
(1)將木瓜洗淨、去皮、去籽、切成小塊用榨汁機榨成汁盛在杯中。
(2)生菜挑揀乾淨,
用清水洗淨待用。
( 3 )把平鍋置於火上,
鍋內放入少童的橄欖油或花生油等烹調用油,
點火,
油七八成熱時把雞蛋磕開放在平鍋中煎,
再在雞蛋上均勻地撒少許的食鹽,
翻一下雞蛋再煎熟另一面後出鍋。
(4 )取一片麵包,
把洗淨的生菜碼放在麵包片上,
抹上芝麻花生醬,
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( 5 )喝木瓜汁, 吃生菜包。
【功效】
蔬菜、水果、雞蛋、堅果類、穀類、植物油等, 有幹有稀, 結構合理營養豐富。 生菜清香爽口.維生素C 含量較高;雞蛋營養素比例合適.全面, 蛋黃中含有卵磷脂.是健腦食品;花生、芝麻也是益智食品;全穀麵包含有膳食纖維和B 族維生素:木瓜甘甜好吃.有益智健腦美容等功效。
蘋果酸奶麵包餐
【原料】蘋果200克, 優酪乳50克, 主食麵包100克.醬牛175克。
【制法】
(1)將蘋果洗淨, 去皮, 去核後切成丁, 再放入優酪乳拌均勻, 即成優酪乳蘋果沙拉。
( 2)把醬牛肉切片放在麵包片上。 吃麵包配優酪乳蘋果沙拉。
【功效】
蘋果被公認為安全益壽的健康之果.有研究報導.晨起吃蘋果有益於大腦的記憶.並對人的一天都有提神醒腦的功效。