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推薦六款食譜應付早孕不適感

不少孕婦在懷孕初期都會出現食欲不振、腰酸背痛、噁心嘔吐等不適感, 這些不適大大降低了孕媽的幸福感, 給孕媽帶來許多煩惱, 甚至影響胎兒的健康。 其實, 孕媽可以通過一些飲食來緩解這些孕期綜合征。 下面, 讓我為大家介紹有效緩解早孕不適感的六款食譜。

孕婦食譜之一:綠豆粥

綠豆香甜嫩滑, 有清肝泄熱、和胃止嘔的功效, 適合孕期食欲不好的准媽媽, 對緩解早孕反應有良好的功效。

材料:粳米, 綠豆。

調料:冰糖適量

製作過程:

1. 將粳米、綠豆淘洗乾淨。

2. 鍋內放入適量清水, 將洗淨的粳米、綠豆用旺火燒沸,

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轉用文火熬成粥。 加入冰糖, 攪拌均勻即可。

孕婦食譜之二:蔬菜沙拉

蔬菜富含維生素C和多種營養素, 味道鮮香, 酸甜可口, 含豐富的維生素, 特別適合噁心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。

材料:胡蘿蔔, 馬鈴薯, 小黃瓜, 火腿, 雞蛋。

調料:胡椒粉, 糖, 鹽, 沙拉醬, 醋。

製作過程:

1. 胡蘿蔔、黃瓜洗淨切丁, 用少許鹽、醋稍醃10分鐘。 火腿切成細粒。 雞蛋煮熟後, 蛋白切粒, 蛋黃壓碎。

2. 馬鈴薯洗淨煮20分鐘後撈出, 去皮, 壓成泥。

3. 將馬鈴薯泥拌入胡蘿蔔粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒, 加入其餘調料拌勻, 撒上碎蛋黃即可。

孕婦食譜之三:什錦青菜

各類青菜富含維生素C和多種營養素, 清淡適口, 易於消化, 適合孕早期胃部不適和早孕反應的准媽媽食用。

材料:大白菜,

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胡蘿蔔, 豌豆夾, 西蘭花, 花椰菜, 蘑菇, 青紅椒。

調料:適量油, 蒜蓉, 糖, 蠔油。

製作過程:

1. 把所有的青菜洗淨後, 切成小段或小塊。

2. 用中火把油燒熱後, 爆香切碎的蒜蓉。

3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蠔油調味, 出鍋即可。

孕婦食譜之四:甜脆黃瓜

黃瓜有清熱、止嘔、解渴、利水、消腫的功效, 醃制後帶有酸味, 能夠促進胃酸分泌, 對準媽媽孕早期胃口不適有緩解作用。

材料:黃瓜, 香菜, 熟花生米, 青、紅椒。

調料:油, 白醋, 白糖, 精鹽, 蒜瓣。

製作過程:

1. 將黃瓜洗淨去蒂後, 切成薄片, 放些鹽稍稍醃制10分鐘;青、紅椒去籽切成細粒;香菜切成段。

2. 將油放入鍋中燒至四成熱, 放入黃瓜片快速翻炒幾下, 再調入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青紅椒粒, 撒入適量精鹽後翻炒出鍋。

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孕婦食譜之五:蘆筍瘦肉湯

蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物, 且含有豐富的葉酸。 此菜口味清淡, 味道鮮美, 適合孕期食欲不好的准媽媽。

材料:瘦豬肉, 鮮蘆筍, 黃芪。

調料:油, 鹽, 薑, 蔥, 蒜。

製作過程:

1. 將瘦肉切片, 用鹽稍醃制一下, 鮮蘆筍切成段, 蔥、蒜切成碎末, 姜切成片。

2. 鍋燒熱後放入油至六成熱, 放蒜末、薑片煸炒至香, 再將肉片放入鍋中劃散, 最後放入蘆筍、黃芪, 加水適量, 煲湯至熟時撒上蔥花即可。

孕婦食譜之六:芒果拌優酪乳

芒果有益胃、止嘔、止暈的功效, 而且營養價值極高, 維生素C的含量也超過桔子、草莓。 特別適合噁心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。

材料:芒果, 原味優酪乳。

調料:曲奇餅乾2片、玉米脆片若干。

製作過程:

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1. 挑選新鮮芒果洗淨, 削皮切成塊狀。

2. 將曲奇餅乾掰成小塊, 和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。

3. 澆入優酪乳攪拌一下就可以食用。

不少孕婦在孕期出現食欲不振時會吃酸性的食物來開胃消食, 除此之外, 孕媽還可以根據以上幾款食譜來補充身體營養, 緩解孕期不適。 同時需要特別提醒各位孕媽在懷孕初期要多補充葉酸, 多吃新鮮的蔬菜和水果。

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