俗語說:"孕婦過三伏, 腹中揣火爐。 "在妊娠期, 孕婦由於新陳代謝旺盛, 產熱本就比常人多, 體溫約升高0.5℃, 因此, 夏季孕婦比一般人更怕熱。 而一旦趕上三伏天, 則高溫天氣很容易使孕婦脫水或中暑而影響胎兒發育。 那麼, 怎麼做才能讓孕婦媽媽肚子裡的火爐降溫呢?
夏季消暑食物排行榜NO.1 西瓜
推薦理由:西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。 夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時, 均宜用西瓜進行輔助食治療。 西瓜味甘性寒, 有消暑除煩、止渴利尿之效, 是夏令解暑佳品, 有"天然白虎湯"之稱。 凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證,
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NO.2 食醋
推薦理由:夏季細菌繁殖快, 人易患腸道傳染病, 此時, 多吃些醋有殺菌的作用。 此外, 醋還能調節胃腸功能。 醋能幫助消化吸收, 提高食欲。 夏季吃涼菜時, 適當加薑、醋、蒜, 不但清淡可口, 還能預防痢疾、腸炎等疾病的發生。
NO.3 黃瓜
推薦理由:黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜, 以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化, 減少皺紋的產生, 並可防止唇炎、口角炎。 據《本草綱目》中記載, 蘇瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效, 是適合夏季食用的蔬菜之一。 黃瓜當水果生吃, 不宜過多。 脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。
推薦食材盛夏季節多吃紫菜,
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推薦菜譜
早餐:蛋花、豆奶、麵包、香蕉
中餐:京醬肉絲、香菇肉湯、涼拌蘿蔔絲、西瓜
晚餐:番茄蛋湯、涼拌豆腐、香瓜
建議:如果胃口不好, 可以少量多餐。 除了正餐之外, 可以多吃些水果加餐, 可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。
特別推薦
番茄雞蛋湯。 對於夏季胃口不好的准媽媽來說, 不妨將一些水果入菜來增強食欲, 除了番茄, 鳳梨、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。 如果喜歡, 也可以加醋以增添菜色美味。
菜譜說明
早餐應該品種豐富, 量充足。 中午應該葷素兼備, 膳食平衡;晚上儘量清淡, 不要吃得太多。 將綠色蔬菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜等,
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山藥玉米蓮藕骨湯
夏季, 蓮藕是消暑清熱滋補的上佳食物。 蓮藕含有大量的澱粉、維生素和礦物質, 營養豐富, 清淡爽口, 是祛淤生新的佳蔬良藥, 能夠健脾益胃, 潤躁養陰, 行血化淤, 清熱生乳。
山藥玉米蓮藕骨湯的做法:
材料:排骨一根, 山藥250克, 蓮藕250克, 甜玉米1個, 薑2片, 清水8碗
1.將排骨斬件, 放水裡煮開, 去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。
2.山藥刨皮後切滾刀塊備用。
3.蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔裡的泥土。
4.甜玉米切件, 準備2片生薑。
5.將排骨, 姜和清水一起倒入湯鍋裡, 大火煮開。
6.將山藥, 蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡,
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海帶冬瓜排骨湯
冬瓜有良好的清熱解暑功效。 夏季吃些冬瓜, 解渴消暑、利尿。 因其利尿, 且含鈉極少, 所以也是水腫的消腫佳品。 它含有多種維生素和人體所必需的微量元素, 可調節人體的代謝平衡。
海帶冬瓜排骨湯的做法
材料:排骨2條, 幹海帶40-50克, 冬瓜300-400克, 薑3-5片, 鹽, 料酒少許
1.幹海帶先用清水洗淨泡軟(最好能浸泡6-12個小時), 切絲約1cm左右, (或者買外面泡好的海帶結), 冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下, 撈起。
3.把切好的海帶, 排骨, 冬瓜, 薑片一起放進鍋裡, 加清水適量, 大火燒開15分鐘後, 用文火再煲1個小時。
4.快起鍋的時候, 放鹽, 加少許料酒(約二至三湯匙)。 這個湯有很好的消暑清熱作用。
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紫薯銀耳甜湯
美味的銀耳同樣有消暑的作用。 銀耳能提高肝臟解毒能力, 增強機體免疫力, 同時富含天然植物型膠質, 可以潤膚。 搭配紫薯食用, 味道很清甜, 夏天不妨試試看。
紫薯銀耳甜湯的做法:
材料:銀耳一朵, 紫薯兩小個, 冰糖一小塊, 枸杞適量, 水適量。
1.準備好銀耳、紫薯、冰糖、枸杞。
2.紫薯洗淨、去皮、切小丁備用。
3.銀耳泡發、瀝水、撕成小朵, 枸杞溫水浸泡片刻撈出。
4.小鍋內加足量水, 放入銀耳。
5.大火煮開後, 小火煮半小時左右, 間或攪動下。 品嘗湯有點粘稠感, 放入紫薯丁和枸杞。
6.攪拌均勻後, 放入冰糖。
8 煮到冰糖融化即可關火, 出鍋裝碗。
絲瓜蛋花湯
絲瓜是一種細嫩可口、清涼解毒的瓜類蔬菜。 絲瓜味甘, 性涼,無毒,有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經、解暑熱、消煩渴等功效,是夏日保健的佳品。
絲瓜蛋花湯的做法
材料:絲瓜250克,雞蛋二隻,蔥花少許
1. 絲瓜去皮切片備用,雞蛋去殼打散備用。
2. 鍋內加入適量的水,滴一點點的食用油開大火燒煮。
3. 鍋開後倒絲瓜片繼續煮到熟,倒入蛋液輕輕拌動,加入蔥花和味精即可。
開胃蔬菜濃湯
番茄富含的維生素C有生津止渴,健胃消食,清熱解毒的作用,非常適合夏季食用。另外,夏季常吃番茄還能起到防曬功效。
開胃蔬菜濃湯做法:
材料:紅蘿蔔、洋蔥圈、香菇、番茄、生菜
1.紅蘿蔔洗淨切成薄片,洋蔥切圈、香菇切片、番茄切丁、生菜洗淨撕成小片。
2.炒鍋放入少許油,油熱後放入洋蔥圈炒出香味,下番茄丁煸炒出汁。
3.加入雞湯,用大火煮開後放入香菇片煮熟,放入生菜葉攪勻即可離火,最後加鹽調味即可。
提示:孕媽咪不宜吃霜淇淋原因一:有的婦女懷孕後由於內熱喜歡吃冷飲,這對身體健康不利。孕婦在懷孕期胃腸對冷熱的刺激極其敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能下降,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象。
原因二:孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜通常充血並有水腫,倘若大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血流減少,可以導致局部抵抗力下降,令潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而入,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等,嚴重時還能引起上呼吸道感染或者導致扁桃體炎等。
原因三:胎兒也會受到一定影響,有人發現,腹中胎兒對冷的刺激也很敏感。當孕婦喝冷水或者吃冷飲時,胎兒會在子宮內躁動不安,胎動會變得頻繁。因此,孕婦吃冷飲一定要有節制,切不可因貪吃冷食,而影響自身的健康和引起胎兒的不安。
為防便秘,孕婦應多喝水,多吃新鮮蔬菜和瓜果,多吃新鮮豆製品。不宜過多食冷飲,以免傷脾胃。牛奶、豆漿、自製蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯的食品。
性涼,無毒,有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經、解暑熱、消煩渴等功效,是夏日保健的佳品。絲瓜蛋花湯的做法
材料:絲瓜250克,雞蛋二隻,蔥花少許
1. 絲瓜去皮切片備用,雞蛋去殼打散備用。
2. 鍋內加入適量的水,滴一點點的食用油開大火燒煮。
3. 鍋開後倒絲瓜片繼續煮到熟,倒入蛋液輕輕拌動,加入蔥花和味精即可。
開胃蔬菜濃湯
番茄富含的維生素C有生津止渴,健胃消食,清熱解毒的作用,非常適合夏季食用。另外,夏季常吃番茄還能起到防曬功效。
開胃蔬菜濃湯做法:
材料:紅蘿蔔、洋蔥圈、香菇、番茄、生菜
1.紅蘿蔔洗淨切成薄片,洋蔥切圈、香菇切片、番茄切丁、生菜洗淨撕成小片。
2.炒鍋放入少許油,油熱後放入洋蔥圈炒出香味,下番茄丁煸炒出汁。
3.加入雞湯,用大火煮開後放入香菇片煮熟,放入生菜葉攪勻即可離火,最後加鹽調味即可。
提示:孕媽咪不宜吃霜淇淋原因一:有的婦女懷孕後由於內熱喜歡吃冷飲,這對身體健康不利。孕婦在懷孕期胃腸對冷熱的刺激極其敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能下降,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象。
原因二:孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜通常充血並有水腫,倘若大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血流減少,可以導致局部抵抗力下降,令潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而入,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等,嚴重時還能引起上呼吸道感染或者導致扁桃體炎等。
原因三:胎兒也會受到一定影響,有人發現,腹中胎兒對冷的刺激也很敏感。當孕婦喝冷水或者吃冷飲時,胎兒會在子宮內躁動不安,胎動會變得頻繁。因此,孕婦吃冷飲一定要有節制,切不可因貪吃冷食,而影響自身的健康和引起胎兒的不安。
為防便秘,孕婦應多喝水,多吃新鮮蔬菜和瓜果,多吃新鮮豆製品。不宜過多食冷飲,以免傷脾胃。牛奶、豆漿、自製蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯的食品。