番茄的營養價值很豐富， 加上酸酸的口感以及鮮紅的色彩， 因此十分適合寶寶食用。 除了幾種常見的做法之外， 小編給各位媽咪推薦其他的創意做法， 讓寶寶更愛吃番茄。
寶寶吃番茄好處多
番茄含有豐富的營養， 包括礦物質、維生素、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。 它所含的維生素A原， 在人體內可以轉化為維生素A， 能促進骨骼生長， 防治佝僂病、眼乾燥病、夜盲症及某些皮膚病。 所含大量維生素C能促進小兒免疫力， 防治感冒。 番茄內的蘋果酸及檸檬酸等有機酸， 還可增高胃液酸度， 幫助消化，
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適合寶寶吃的番茄美食推薦
1、培根土豆番茄湯
原料：番茄、土豆、培根、沙拉油、食鹽、小蔥、白糖適量。
做法：先將培根切小丁;土豆去皮切片， 用模具印成心形， 餘下的邊邊角角切成小丁;番茄泡在熱水裡去皮後切小塊。 熱油， 先炒香培根， 加入番茄炒出汁， 加入清水， 倒入土豆丁、心形土豆片煮開， 煮透。 最後加鹽、糖調味(記得加糖， 不然會偏酸)， 撒蔥花即可。
2、番茄魚糊
原料：三文魚100克， 番茄70克， 加奶的菜湯及精鹽些許。
做法：先將魚肉去皮， 切成碎末;再將番茄用開水燙一下， 除去外皮， 切成碎末;將準備好的含奶的菜湯倒入鍋裡， 加入魚肉後稍煮一會兒， 再加入切碎的番茄、鹽， 用小火一直煮至糊狀即成。
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3、牛肉丸子番茄湯
材料: 瘦牛肉餡250克， 雞蛋、番茄、胡蘿蔔各1個。
做法: 牛肉餡放入一個稍大點的容器內， 加入1個雞蛋、蔥沫、少許鹽、老抽， 朝一個方向把肉餡打散;往炒鍋裡放入清水， 水開後用小勺把肉餡一點點盛到開水裡， 等肉丸成形後盛出來， 將番茄、胡蘿蔔片放進湯裡， 等番茄煮爛後再將肉丸放進去， 煮5到10分鐘， 放入食鹽即可。
寶寶吃番茄還要注意4點
1.不可食用未成熟帶有青色的番茄。 因為未成熟的番茄裡含有龍葵堿， 食後使口腔感到苦澀， 胃部不適， 食多了還會中毒。
2.熟的番茄營養價值較生的高， 因為加熱的番茄中番茄紅素和其他抗氧化劑明顯增多， 其對有害的自由基有抑制作用。 但是番茄也不宜長期加熱，
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3.不宜空腹食用大量的番茄， 因為番茄內有較多的膠質、果質等， 易與胃酸結合生成結石， 造成胃部脹痛。
4.有胃遇冷即痛的脾胃虛寒證小兒不宜多吃番茄。 5.不能吃腐爛變質的番茄， 以免中毒。
手把手教你挑選好番茄
1、紅色番茄：富含番茄紅素， 紅色番茄中的含量約是黃色番茄的10倍左右。
2、橙色番茄：番茄紅素含量少， 但胡蘿蔔素含量高一些。
3、淺黃色番茄：含少量的胡蘿蔔素， 不含有番茄紅素。
4、粉紅色番茄：含有少量番茄紅素， 胡蘿蔔素也很少。
5、櫻桃番茄：含糖量高於大番茄， 適合當做水果， 熱量也略高一些。
建議媽媽， 如果要滿足寶寶對維生素C的需求， 則各種番茄都好， 關鍵是選新鮮、風味濃的產品;如果給寶寶補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，
