現代營養科學研究的成果已證實， 以下食品具有良好的益智作用：
1、魚類
魚肉中富含蛋白質，
如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，
還含有不飽和脂肪酸以及鈣、鐵、維生素B12等成分，
它們都是腦細胞發育的必須營養物質。
2、蛋類
雞蛋中的蛋白質非常優良，
而且吸收率高。
蛋黃中的卵磷脂經腸道消化酶的作用，
釋放出來的膽鹼直接進入腦部，
與醋酸結合生成乙醯膽鹼。
乙醯膽鹼是神經傳遞介質，
有利於智力發育，
改善記憶力。
同時蛋黃中的鐵、磷含量較多均有助於腦的發育。
3、動物的內臟
主要包括腦、心、肝和腎等。
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4、大豆及其製品
它們均富含優質的植物蛋白質即大豆球蛋白。
大豆油還含有豐富的多種不飽和脂肪酸及磷脂，
對腦發育有益。
5、蔬菜、水果及乾果
它們富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。
生活中，
常給幼兒食用這類食物對促進大腦的發育、大腦功能的開發、防止腦神經功能障礙等，
均起到一定的作用。
6、牛奶
在牛奶中，
所含的乳糖(約含5％)對幼兒腦神經發育、生長均具有重要作用。
