一歲半的寶寶要吃點營養和容易消化的食物, 也不可以放很多辛辣的調味, 因為容易造成寶寶消化不良。 食物要做的軟一點, 為大家推薦幾款一歲半寶寶的營養食譜。 >>>3款秋季幼兒防燥滋補湯
一歲半寶寶營養餐1:花豆腐
營養貼士:這道菜含有豐富的蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。 豆腐柔軟, 容易消化。 幫助寶寶提高血色素及健腦。
食材:豆腐50克, 青菜葉10克, 熟雞蛋1個, 澱粉10克, 精鹽、蔥姜水各少許。
作法:
1)將豆腐煮一下, 放入碗內研碎。
2)青菜葉洗淨, 用開水燙一下, 切碎後也放在碗內, 加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
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3)將豆腐泥做成方場合菜, 再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面, 放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
一歲半寶寶營養餐2:魚鬆
營養貼士:此食譜蛋白質容易被人體吸收, 寶寶食用可幫助大腦發育。
食材:淨魚肉75克, 花生油4克, 醬油1.5克, 精鹽、白糖、料酒各少許。
作法:
1)將魚肉洗淨, 放在鍋內蒸熟, 去骨、去皮, 待用。
2)將鍋放在小火上, 加入花生油, 把魚肉放入鍋內, 邊烘邊炒, 至魚肉香酥時, 加入精鹽、料酒、白糖, 再翻炒幾下, 即成魚鬆。
一歲半寶寶營養餐3:鹽酥香雞
營養貼士:雞肉蛋白質高, 脂肪低, 且含有人體必需氨基酸。 寶寶吃了可以滋補身體, 還能提高免疫力。
食材:雞腿肉80克, 澱粉少許, 植物油適量, 老抽2滴, 鹽少許, 香油1滴, 料酒1小匙, 胡椒粉少許。
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作法:
1)雞腿肉洗淨, 切小塊, 放入碗中加入老抽、鹽、料酒、香油醃漬入味, 然後沾上澱粉後備用。
2)鍋內倒油, 燒熱後, 放入沾滿澱粉的雞肉炸至金黃色, 撈出來後, 瀝幹油, 撒上胡椒粉, 即可。
一歲半寶寶營養餐4:豆腐魚頭湯
營養貼士:富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭, 可以營養互補。 寶寶吃點魚頭豆腐湯, 可健腦養心, 補充體力, 提高靈活性、適應力。
食材:鰱魚頭1個, 豆腐50克, 料酒2小匙, 蔥末和薑末1小匙, 大豆油適量, 鹽少許。
作法:
1)鰱魚頭洗淨, 去鰓, 切成4塊;豆腐沖洗後, 切成小塊。
2)起油鍋下入蔥薑末爆香後, 入魚頭, 加料酒煸炒後, 加入適量水和豆腐, 加上鍋蓋, 大火煮開後, 小火燜煮15分鐘, 加鹽調味即可。
專家溫馨提示:必需將魚刺剔除乾淨,