便秘是孕婦的常見病和多發病之一。 因為懷孕期間黃體素分泌增加， 使胃腸道平滑肌鬆弛， 蠕動減緩， 導致大腸對水分的吸收增加， 糞便變硬而出現排便不暢。 在懷孕後期， 胎兒和子宮日益增大， 對直腸產生一種機械性壓迫， 也會引起便秘。 孕婦發生便秘時， 切不可亂用瀉藥， 否則會引起流產、早產， 而採用食物療法， 既方便又可保證母子安全。
1、多吃幫助便便“變軟”的食物， 讓便便變軟才好排出。 增加蔬菜、水果的攝取量， 它們多含有“水溶性纖維”。 例如奇異果、香蕉、燕麥片、寒天、愛玉、木耳、香菇等。
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2、多吃幫助增加便便體積的食物， 這類食物多含有“非水溶性纖維”， 例如蔬菜、全穀類。
3、避免熱性食物， 例如油煎、炸等食物， 因為體質燥熱者更容易便秘。
4、補充益生菌， 促進腸道健康， 幫助腸道蠕動。
除了上述飲食調理外， 規律的運動與作息也有助於改善便秘。
孕婦便秘食譜推薦
一、核桃仁拌芹菜
原料：芹菜300克， 核桃仁50克， 精鹽、味精、香油各適量。
製作：
1、將芹菜擇洗乾淨， 切成3釐米長的段， 下沸水鍋中焯2分鐘撈出， 注意不要焯得太熟；
2、焯後的芹菜用涼水沖一下， 瀝幹水分， 放盤中， 加精鹽、味精、香油；
3、將核桃仁用熱水浸泡後， 去掉表皮， 再用開水泡5分鐘取出， 放在芹菜上， 吃時拌勻。
二、莧菜炒肉絲
原料：莧菜500克， 瘦肉200克， 生薑1片，
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製作：
1、將莧菜洗淨， 摘取嫩的部分；
2、將瘦肉洗淨， 切成細絲， 加入醃料， 醃約20分鐘；
3、生薑切絲備用；
4、將水倒入鍋中煮沸， 加入鹽， 再放入莧菜， 略煮後撈起， 再放入冷水一會兒撈起， 去除水分；
5、起油鍋， 放入薑絲略爆後， 再放入肉絲同炒， 炒熟肉絲即放入莧菜， 猛火快炒即可。
功效：莧菜含大量鐵質， 又含大量維生素A、B、C， 除可補血補肝外， 更有滑腸通便的作用。
三、甜蜜紅薯
原料：紅薯250克、蔥絲、小海米、冰糖、蜂蜜、鹽、醬油、葷油各適量。
製作：先將紅薯洗淨去皮， 切去兩頭， 再切成約1釐米粗的寸條；在鍋里加200克清水， 放入冰糖並將其熬化， 然後放入紅薯和蜂蜜；燒開後， 先棄去浮沫， 再用小火燜煮；待紅薯快熟時，
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功效：紅薯中含粗纖維較多， 可促進腸管蠕動， 縮短食物通過腸管的時間；加之蜂蜜有潤腸作用， 因此有利於排便。
四、素拌菜
原料：芹菜4根， 木耳4朵， 紅椒1個、胡蘿蔔1根， 魔芋半塊， 白糖、鹽、醋、香油各適量。
製作：芹菜去葉後洗淨、切段；木耳、胡蘿蔔、魔芋、紅椒分別洗淨後切絲；除外紅椒， 芹菜、木耳、胡蘿蔔、魔芋等全部汆燙、瀝幹；將所有材料裝盤， 加上白糖、鹽、醋、香油等調料拌勻即成。
功效：芹菜含有大量粗纖維， 可以刺激腸蠕動， 從而促進排便；而魔芋具有整腸、排毒、補鈣等功效， 對孕媽咪也十分有益。
五、銀耳南瓜
原料：銀耳50克， 南瓜1個， 冰糖適量。
製作：先將銀耳放在清水裡泡發，
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功效：銀耳富含粗纖維， 而且還富含可以促進腸道蠕動的果膠， 可以幫助孕媽咪減少脂肪的吸收， 對防治妊娠肥胖也有作用。
六、小白菜煎蛋湯
原料：小白菜100克， 雞蛋1個， 油、鹽、味精、香油、蔥花各適量。
製作：小白菜去根、洗淨；雞蛋打散在碗裡、備用；鍋裡放油， 把蛋液放入炒散， 加入清水煮沸；下入小白菜、鹽、味精一同煮2分鐘；最後淋上香油， 撒上蔥花即成。
七、海帶萵筍雞絲
原料：新鮮海帶絲200克， 萵筍50克， 雞胸肉200克， 青椒、紅椒各少許， 鹽、味精、花椒油、白糖、香油各適量。
製作：雞肉洗淨、切絲；萵筍去皮、洗淨、切絲，
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功效：海帶可以擴大腸容量， 從而刺激腸道蠕動；萵筍具有預防便秘的功效。 兩者與雞肉涼拌在一起， 即可營養互補， 又可防治孕媽咪便秘， 而且清爽好吃。
