給寶寶吃粥的學問
從寶寶4個月起， 就可以給他添加輔食了。 大米中穀蛋白麵筋的含量最低， 最不易引起過敏反應， 所以， 米粥是非常適合寶寶的輔食之一。 當寶寶對米粥逐漸適應了， 就可以逐步添加其他食物， 使孩子獲得更全面的營養。
推薦幾種嬰兒混和粥的做法：
* 肉末粥
做法：將瘦豬肉洗淨， 用刀橫斷肌纖維， 在斷面刮取醬狀肉泥， 加入粥內再煮沸。
* 魚肉粥
做法：洗淨少刺的魚， 去皮去內臟， 用刀刮取腹側魚肉， 注意勿帶骨刺， 將魚肉研碎成泥樣加入粥內再煮沸。
* 蛋花粥
做法：將雞蛋去殼， 把蛋打爛後拌入粥內，
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* 豬肝泥粥
做法：將洗淨的豬肝橫剖， 用刀刮取切麵醬狀物， 放入粥內再煮沸。
以上各種粥可同時加入蔬菜末和豆製品一道煮著吃。
小貼士：給寶寶做的粥儘量不加鹽或少加鹽， 魚泥、肉末中如果需要加， 也應以能嘗到一點點鹹味為度。 因為給嬰兒添加鹽， 會增加腎臟的負擔， 對孩子的健康不利。 嬰兒的味覺較成人敏感， 成人覺得較清淡的口味， 孩子卻會覺得很可口， 所以一定不要用成人的口味去給孩子選擇食物， 千萬不要隨意在孩子的食物中添加調味劑， 否則會使孩子習慣口味香濃的食物， 並為日後養成偏食挑食的壞習慣留下隱患。 如果讓孩子養成嗜鹽、糖等習慣， 還會增加其日後患心血管疾病的風險。
