推薦美食給夏季坐月子的產婦

對於產婦來說， 夏天坐月子實在辛苦。 天氣炎熱不說， 由天氣炎熱引起很多媽媽食欲不振等問題， 對產婦的恢復十分不利。

網友深山琴弦04：4款夏季月子營養餐

夏季坐月子實在是件煩人的事， 除了熱， 還是熱。 個人認為， 只要有效預防感冒， 媽咪寶寶都還是可以住空調房的。 在這裡給產後媽咪推薦4款美食。

第一款：清蒸乳鴿

材料：乳鴿1只約150克， 蔥結1個， 薑絲2克， 水發冬菇2個， 精鹽適量， 味精少許， 清水300毫升， 熟豬油10克。

做法：1、將乳鴿洗淨， 均勻地撒上鹽， 放入湯碗中。

2、再放入蔥結、薑絲、冬菇和熟豬油， 加水， 上蒸籠急火蒸15—2O分鐘，

營養關鍵：乳鴿的骨內含豐富的軟骨素， 常食能增加皮膚彈性， 改善血液迴圈；乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸， 可促進體內蛋白質的合成， 加快創傷癒合。

第二款：莧菜粥

材料：紫莧菜1把， 糯米6O克。

做法：把莧菜用水煎， 取汁和糯米共煮粥， 空腹食用。

營養關鍵：莧菜性涼， 味甘。 具有“清熱解毒， 清肝利膽， 明目， 滋陰潤燥， 收斂止血”的功效。 莧菜所含鈣質豐富， 十分容易被人體吸收。 糯米具有補虛、補血、健脾暖胃等作用。

對於產婦來說， 夏天坐月子實在辛苦。 天氣炎熱不說， 由天氣炎熱引起很多媽媽食欲不振等問題， 對產婦的恢復十分不利。

第三款：鯽魚豆腐

材料：鯽魚1條、豆腐1盒、薑3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精。

做法：1、豆腐切成1釐米厚的塊；鍋燒熱， 放入少量油， 將鯽魚放入， 煎至兩面呈金黃色。

2、加入蔥薑；加入足夠開水（5碗左右）；加蓋， 燒開後轉小火（如果想要湯色雪白， 就用大火煲10分鐘）， 煲40分鐘。

3、加入豆腐， 再煮5分鐘左右， 加鹽和胡椒、雞精調味即可。

營養關鍵：鯽魚有健脾利濕， 和中開胃， 活血通絡、溫中下氣之功效；鯽魚所含的蛋白質易於消化吸收；產後媽咪燉食鯽魚湯， 可補虛通乳。

第四款：王瓜根肝糊湯

材料：王瓜根10克， 豬肝20O克， 洋蔥、胡蘿蔔各1個， 老薑1塊， 雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。

做法：1、先將肝在開水裡燙一下， 使其稍硬可較易處理， 然後切成豆粒大的細丁。

2、洋蔥、胡蘿蔔切成細丁， 老薑剁碎。 在深鍋內先放奶油， 隨即將全部原料放入， 王瓜根也同時加入，

營養關鍵：王瓜根可瀉熱生津， 散瘀消腫， 產後通乳。 豬肝可補肝， 養血， 明目。

溫馨提示：產後媽咪夏天坐月子要多喝一些溫開水， 補充因體虛出汗時體內丟失的水分。 避免冷飲及冰凍西瓜等， 避免吃辛辣刺激的食物。 另外， 大魚大肉容易油膩還會導致產後媽咪肥胖， 宜搭配吃些蔬菜， 如蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿蔔、菠菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。