文/蕭太休
蛋黃粥
原料：雞蛋1個， 大米50克， 水4杯。
制法：將大米淘洗乾淨， 用水泡1小時， 放入鍋中慢熬成粥。 將雞蛋煮熟， 取雞蛋黃研成粉末， 加入粥中混合均勻即可。 煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃
豬肝泥粥
原料：豬肝1個， 大米50克， 高湯4杯。
制法：大米加入高湯， 小火慢熬成粥狀。 取豬肝少許切片， 加少許鹽和料酒炒熟， 去腥調味， 然後放入攪拌機中打成泥狀， 拌入粥中， 繼續煮5分鐘即可。
乳酪粥
原料：洋蔥10克， 大米50克， 水4杯， 乳酪5克。
制法：先將洋蔥切丁炒至透明。 然後， 在鍋內倒入水， 煮開後將米飯和洋蔥一起放進去，
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以上推薦的粥都是製作簡單、營養美味的基本款， 媽媽可以根據寶寶年齡和口味自行變化。 比如說， 進入輔食添加階段的寶寶需要將粥熬得特別爛， 添加的其他成分也要儘量做成泥狀， 口味儘量清淡甚至不加任何調味品。 而稍微大一些的寶寶， 添加在粥內的其他成分可以是片狀或丁狀的。
