推薦！產婦食素好處多

素食蛋白質含量比肉類高 幾乎所有的人都會擔心素食含蛋白質不夠。 其實， 大豆的蛋白質含量接近牛肉的兩倍， 毛豆與豬肉中蛋白質的量基本相當， 綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質都高於魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。 為此， 新媽媽只要保證每天吃豆製品、新鮮水果及三種顏色以上的蔬菜， 即使是完全素食也不會營養不良， 更不會因此減少奶水的分泌。

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素食可清潔腸胃 蔬菜含有大量的纖維， 有的水果含有果膠， 這些成分都能起到清潔腸胃的作用。 很多新媽媽為便秘煩惱不已，

實際上只要多吃素食就能解決問題。 動物比植物毒素多 現在的動物在飼養過程中， 通常會使用激素、抗生素， 而且動物也可能會食用殘留農藥的植物或飲用被污染的水。 因此動物的體內比植物含有更多的毒素， 並且這些化學物質是脂溶性的， 一旦被動物吸收就難以通過洗滌清除乾淨。 這些毒素如果進入母體內， 自然會通過乳汁影響寶寶的健康。 而蔬菜種植雖然也經常使用農藥， 但通過流水沖洗、使用果蔬解毒劑或果蔬清洗鹽， 大部分農藥可以洗去。

素食使人的體液呈鹼性 健康的人體液應呈弱鹼性。 魚、肉、蛋、甜食、酒、油均屬酸性食物;蔬菜、水果、海藻、五穀大多是鹼性的。 英國最新研究表明， 兒童在體液呈鹼性的狀態下智商比較高，

所以， 媽媽多吃蔬菜不僅可以保證自身的健康， 還可能對寶寶的智力產生良好的影響。 素食能讓母乳品質更好 寶寶出現濕疹(俗稱奶癬)往往和媽媽食用魚(包括貝殼類)、雞蛋和牛奶有關。 因為這些食物中含有的過敏成分會通過母乳對寶寶產生影響， 甚至成為哮喘、慢性耳疾的誘因。